南瓜是我們日常常見的食物，營養非常的豐富。南瓜可以有很多的吃法，南瓜粥是其中比較經典的吃法之一，南瓜粥的口味是甜甜的，還具有對我們人體十分有益的養胃的作用，那么你們知道南瓜粥怎么做嗎，南瓜粥的做法有哪些呢，下面就讓小編給大家介紹一下南瓜粥的做法大全吧。

　　材料

　　準備所需的南瓜1個，糯米粉1大匙，白糖適量。

　　做法

　　1.南瓜洗凈，去皮切薄片，加上水。

　　2.入微波爐大火波4分鐘至熟軟。倒掉水后，用勺子碾成泥備用。

　　3.糯米粉用冷水和開。

　　4.南瓜泥放入湯鍋中，加入適量水以小火煮開。

　　5.再加入糯米粉水邊煮邊攪拌至濃稠，關火。依喜好加入適量的糖調味即可。

　　小訣竅

　　1、此粥冷食熱食皆宜，也可加入少許紅豆、桂圓、紅棗一起熬煮。

　　2、南瓜可以蒸熟，也可以邊煮邊用勺子碾碎。前者費火費時，后者不夠細膩。我常用的方法如上介紹。具體選擇，依君喜好。

　　3、微波時間是以800瓦功率計算。具體還要看各家的微波爐狀況。

　　4、南瓜切薄點，容易熟。

　　5、糯米粉提前要用水稀釋到沒有顆粒，如此才能攪拌均勻。

　　6、白糖量按照自己的喜好加，如果南瓜本身很甜的話，糖量可以酌情減少，甚至不加。

　　7、還可以加入奶油，味道也十分好。

　　8、不加糯米粉也可以。我都試過，除了粘稠度不同外，沒有太大差別。

　　9、這也是一道韓國人喜歡的粥品之一。

　　做法二

　　材料主料

　　米3兩(105克)，水12杯，南瓜1/2斤(280克)，冰糖6兩(210克)，鮮百合1兩(35克)。

　　做法

　　米洗凈，水燒滾，將米放滾水內，改用中火煲40分鐘。南瓜去皮及瓤，切成丁。鮮百合取出瓣，沖凈將南瓜放粥內，續煮20分鐘，加入冰糖調味。后放入鮮百合瓣，翻滾便成。

　　做法三

　　材料

　　老南瓜1500克，糯米面200克，小豆1杯，豌豆1，面粉0.3杯，水10杯，鹽4小匙。

　　做法

　　1.把老南瓜洗凈,分成四份,除去種子,倒放在鍋里蒸熟。并把小豆,豌豆(沒有可以不加)也洗凈放在鍋里一起加水煮熟。