2、鍋做火上小火放入油100克熱后撒入面粉隨撒隨翻炒，至出香味兒，停火，放一邊涼涼備用。
3、皮面趕成長方片，盡量薄點兒，撒上鹽或糖(按自己口味)。然后攤上油酥面，努力攤韻。然后卷成卷
4、后分成十個劑子，捏緊兩邊口，壓扁，趕成包子皮，加上備好的料，封好口，趕成燒餅型。
5、入烤箱，中火烤10分鐘，翻面，再烤10分鐘，出爐。
做法三
食材
面粉400g、豆油60g、酵母3g、水適量。
步驟
1.面粉加水和酵母和成面團，醒發。
2.把油燒熱，倒入面粉做成油酥。
3.醒好的面團搟成餅。
4.把油酥涂在面餅上。
5.卷成卷。
6.面卷切成段。
7.把小面卷表面涂點油，然后兩端向內折。
8.再把小面卷搟成餅胚，在餅的兩面刷油。
9.烤箱預熱，中層烤15-20分左右。
做法四
用料
面粉400g、調和油60g、酵母(干)3g、水適量。
做法
1.面粉加水和酵母和成面團，醒發。
2.油倒入一個盆里，放到火上加熱。
3.油熱后倒入面粉，做成油酥。
4.醒好的面團搟成一張大餅。
5.把油酥涂到面餅上，卷成卷。
6.切成段，并在表面涂油。
7兩端向內折，壓成小餅狀。
8.入預熱的烤箱，中層210度15-20分鐘。
結語：以上就是三九養生堂為您總結的內容了通過上文大家知道油酥燒餅的制作方法了吧。油酥燒餅口感松酥掉渣，涼后不塌，不硬，盤絲五香，色澤紅亮，外脆酥，內軟，外觀一層一層環繞。上文中為大家總結的油酥燒餅的做法，大家也趕緊來試試吧。
