紅薯是我們常見(jiàn)的食物，紅薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且紅薯還有很多對(duì)我們的人體十分有益的功效。紅燒的吃法很多，那么紅薯怎么吃好吃呢?紅薯的做法有哪些呢?下面就讓小編給大家介紹一下紅薯粥的做法吧。

　　做法一

　　將紅薯洗凈，連皮切成塊，放入鍋中，加入淘洗凈的粳米及清水適量煮稀粥，加紅棗，芝麻調(diào)味即可。

　　做法二

　　1.將新鮮紅薯洗凈，連皮切成小塊。

　　2.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出瀝水。

　　3.將紅薯塊和粳米一同放入鍋內(nèi)，加入約1000毫升冷水煮至粥稠，依個(gè)人口味酌量加入白糖，再煮沸即可。

　　做法三

　　1.紅薯洗凈去皮切塊(大小、用量就各取所好吧);

　　2.將東北大米洗凈，與紅薯一起放入高壓鍋(懶人煮粥法)，加入3倍于材料高度的水;

　　3.高壓鍋加砝后再次冒蒸汽時(shí)，將火調(diào)小，繼續(xù)煮15分鐘即可關(guān)火;

　　4.高壓鍋收氣后放在水龍頭下沖2分鐘，降降溫。

　　做法四

　　紅薯粥

　　原料

　　紅薯150克，白米適量。

　　制作方用及用法

　　將紅薯洗凈去皮，切成小塊狀后，與白米加水共同煮成粥。每日2次，作早或晚餐食用。

　　做法五

　　原料

　　紅薯150克，粳米50克，烏梅肉25克，糖適量。

　　做法六

　　1、將紅薯削去外皮，洗凈后切成丁，放沸水鍋內(nèi)焯一下，撈出備用;烏梅肉洗凈，切成小塊待用。

　　2、粳米用清水淘洗干凈，放在盆內(nèi)，加上清水250毫升，上屜蒸10分鐘，取出。

　　3、鍋內(nèi)放入蒸好的粳米，再加入清水600毫升、紅 薯丁和烏梅肉，中火煮至濃稠，放入糖煮深化即可。

　　菜譜做法

　　1.大米淘洗干凈后加入足量的清水，煮成白米粥。

　　2.紅薯洗凈后削去外皮切成薄片，放入蒸鍋中蒸至熟透。

　　3.將蒸好的紅薯取出，用勺子碾壓成泥狀。

　　4.將紅薯泥放入白米粥中，攪拌均勻即可。

　　菜品特色

　　薯甜、糖甜、粥甜，好吃，好消化。可以當(dāng)甜點(diǎn)食用，對(duì)于冬天想減肥的女生效果更好。粥稠香甜。適用于伴有大便干結(jié)帶血的結(jié)腸癌、直腸癌病人。健脾養(yǎng)胃，益氣通乳，適用于維生素A缺乏癥，夜盲癥，大便帶血，便秘，濕熱黃疸。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素，膳食纖維，在腸道內(nèi)無(wú)法被消化吸收，能刺激腸道，增強(qiáng)蠕動(dòng)，通便排毒。紅薯屬堿性食品，而一般食物都是酸性的，而人體的PH值為7.34，所以吃紅薯有利于人體的酸堿平衡。