人體的血糖對于人來說不能偏高也不能偏低，不然很容易會危及到人的生命，血糖高或者低這說明人的身體很不健康，這時需要通過食療的方法來進行調整，那么血糖過高的人該怎樣降血糖呢，吃什么才降血糖呢，下面我們來看看一些降血糖食譜和降血糖食物。

　　蘿卜玉米排骨湯

　　主料

　　準備好適量的排骨、玉米和白蘿卜、枸杞。

　　輔料

　　小蔥適量、姜片適量、料酒適量、鹽適量。

　　步驟

　　1.將排骨洗凈剁成小塊;白蘿卜切滾刀塊;玉米切段;蔥適量、姜4、5片，枸杞適量沖洗干凈。

　　2.把排骨放進鍋里，再往鍋里加水要漫過排骨，開火煮，這樣是為了除去血水。

　　3.水開幾分鐘后將排骨撈出，水倒掉。

　　4.鍋中另加入足夠的清水煮開后，加入汆燙過的排骨、蔥、姜片和適量的料酒;再次沸騰之后，撇去表面浮沫，轉成小火，加蓋煲1小時。

　　5.一小時后放入蘿卜和玉米繼續煲半小時。

　　6.之后加上適量的鹽調味，把枸杞撒一些在上面就好了。

　　雞湯豆腐小白菜

　　主料

　　豆腐100克，小白菜250克。

　　佐料

　　雞湯200克，精鹽5克，味精2克，姜絲3克。

　　制作方法

　　將豆腐洗凈，用開水燙一下，切成骨牌大小的方塊。小白菜洗凈切成寸段。雞糖盛入鍋中，加熱，水開后，放入豆腐、白菜，煮開，加入姜絲、精鹽，旺火燒開，加入味精即可(雞湯應撇掉浮油)。

　　蔥花燒豆腐

　　材料

　　北豆腐100克，蔥30克，烹調油10克，醬油、食鹽、味精少許。

　　制法

　　1.將豆腐切成2厘米見方的塊，用開水燙一下備用。

　　2.將蔥洗凈切成丁備用。

　　3.鍋內放油加熱，放入蔥丁炒出香味，放入醬油、食鹽、清湯，燒開后倒入豆腐，大火收汁，出鍋前放味精即可。

　　紅燜羊肉

　　材料

　　瘦羊肉80克，胡蘿卜 20克，芹菜20克，番茄醬少許，香葉少許，烹調油10克，食鹽、胡椒粉、洋蔥少許。

　　制法

　　1.瘦羊肉切成2厘米見方的塊，用開水燒5分鐘，撈出備用。

　　2將胡蘿卜、芹菜切成2厘米長的條，洋蔥切塊。

　　3.鍋內放油，燒熱，放入洋蔥、香葉炒出香味，放人番茄醬炒約1分鐘，放150克清湯燒開，加入羊肉、食鹽，中火燉至八成熟，放人胡蘿卜、芹菜，大火燉熟，放胡椒粉出鍋即可。

　　鹽水大蝦

　　材料

　　大蝦80克，蔥、姜塊少許，食鹽適量。

　　制法

　　1.將大蝦去頭去沙線，洗凈。

　　2.鍋內放水燒開，放人食鹽、蔥姜塊、大蝦，中火煮 1 0鐘即可。

　　清炒蝦仁黃瓜

　　材料

　　水發蝦仁50克，黃瓜80克，烹調油10克(凈用),食鹽、味精、科酒適量，蔥、姜未少許。

　　制法

　　1.將蝦仁在溫油中過一下，立即撈出，備用。

　　2.將黃瓜洗凈，去皮，切成丁。

　　3.鍋內放油加熱，放蔥、姜末熗鍋，放人蝦仁、黃瓜丁，食鹽、科酒、味精，大火炒片刻即出。

　　1、洋蔥

　　性味辛溫，甜潤白嫩，是人們喜愛的佳蔬。洋蔥不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質，對糖尿病有輔助治療作用，而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有擴張血管，調節血脂，防止動脈硬化的作用。因此，對糖尿病伴有血脂異常者為適宜。