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紅燒土豆的家常做法 這樣做土豆最好吃(2)

  2、土豆切成塊、辣椒和蔥切成段,備用。

  3、鍋內倒油燒熱,加入半匙白糖,燒至起沫。

  4、倒入切好的土豆、辣椒、蔥,加適量花椒粉。

  5、翻炒。

  6、加入糖、鹽、雞精。加水至淹沒土豆。

  7、燒20分鐘出鍋。

  做法四

  1. 準備食材和調料,收拾土豆,切塊。

  2. 熱鍋,倒油,加蔥姜快速炒一下。

  3. 扔切好的土豆,快速炒至變色半熟,加醬油。注意隨時加水,別糊了。

  4. 加更多的水,加老抽,加鹽。大火收汁,出鍋前放味精。

  紅燒土豆營養價值

  1. 和中養胃、健脾利濕

  土豆含有大量淀粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等,能促進脾胃的消化功能。土豆所含少量龍葵素,能減少胃液分泌,緩解痙攣,對胃痛有一定的冶療作用;

  2. 寬腸通便

  土豆含有大量膳食纖維,能寬腸通便,幫助機體及時排泄代謝毒素,防止便秘,預防腸道疾病的發生;

  3. 降糖降脂、美容養顏

  土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑,預防心血管和系統的脂肪沉積,保持血管的彈性,有利于預防動脈粥樣硬化的發生。土豆同時又是一種堿性蔬菜,有利于體內酸堿平衡,中和體內代謝后產生的酸性物質,從而有一定的美容、抗衰老作用;

  4. 補充營養、利水消腫

  土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素,且易于消化吸收,營養豐富,在歐美國家特別是北美,土豆早就成為第二主食。土豆所含的鉀能取代體內的鈉,同時能將鈉排出體外,有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復。

  結語:紅燒土豆對于人們來說都是非常熟悉的,在生活中也是常常吃的一種食物,紅燒土豆的營養價值也是比較高的,可以健脾利濕、降糖降脂、美容養顏等等,并且它的做法也并不是只有一種,不同的做法味道也是有區別的,本文就為大家介紹一些。

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