2、吃的時候建議不要吃冬瓜皮，因為不好吃。
3、扁豆、干蓮蓬、燈心草、水鴨的骨頭，都不建議吃。
銀花水鴨湯
原料
金銀花25克，水鴨架1只，無花果2粒，陳皮1/4片，鮮姜2片，清水1000毫升，鹽少許。
做法
1、金銀花洗凈，水鴨架洗干凈，放入滾水內煮5分鐘，取出。
2、陳皮洗干凈、泡軟刮去囊。
3、清水1000毫升煮沸，將金銀花、水鴨、無花果、陳皮、姜加入煲滾，改用文火煲兩個半小時，加鹽調味。
馬蹄水鴨湯
原料
荸薺(馬蹄)100克，水鴨架1只，蔥20克，姜15克，料酒20克，鹽少許。
做法
1、將鴨宰殺去毛及內臟，馬蹄去皮，一切成兩半，蔥切段，姜切片。
2、把鴨架放入鍋內，放入馬蹄、蔥、姜、鹽、料酒，加水適量，置武火燒沸，改文火燉熬至鴨架熟即成。
食法：每日2次，吃肉喝湯，佐餐、單食均可。
功效：利尿消腫，清熱解毒。
結語：以上就是三九養生堂為您介紹的鴨架湯的做法，你們都了解了吧。對于喜歡喝鴨架湯的人來說，這簡直就是福利包。看了上面介紹的老鴨湯的做法以及鴨湯的做法，垂涎欲滴的話就趕快去試試吧。
