西紅柿炒土豆片是在大酒店中開始流行起來的。吃過的人應該會發覺，西紅柿和土豆片這兩樣結合起來竟是如此的美味，算是道營養開胃菜。想知道西紅柿炒土豆片的做法和怎樣做西紅柿炒土豆片好吃嗎?那就一起來看看吧。
西紅柿炒土豆片
方法一
材料
西紅柿、土豆、蔥、姜、蒜、鹽。
做法
1.準備土豆片。
2.將西紅柿切成月牙塊，準備蔥姜蒜。
3.鍋里底油，下入蔥姜蒜熗鍋。
4.下入土豆片煸炒，太干的話，適量加點清水，然后加生抽，胡椒粉。
5.下入西紅柿，鹽，出鍋前加蒸魚豉油和味精。
6.裝盤。炒的時候，有點湯汁更下飯，不用全收干汁。
方法二
材料
西紅柿、土豆、蔥、姜、蒜、雞精、牛至葉、鹽。
做法
1.將西紅柿洗凈，切成厚片。
2.將土豆去皮洗凈，切片。用冷水多沖洗幾遍，瀝干。
3.大蔥切成蔥花。
