小訣竅
1、粉類加液體中拌至無干粉即可，不要過度攪拌，以免出筋。
2、可可粉不要過多放入，以免成品有苦味。
棗泥黃油蛋糕
材料：黃油100克，雞蛋100克，細砂糖100克，低筋面粉100克，棗泥100克。
做法
1，黃油室溫下軟化。
2，雞蛋二個，去殼后倒入小碗中，攪拌均勻，室溫下回溫。
3，將黃油加入細砂糖。
4，先手動攪拌幾下，再用電動打蛋器打至膨發。
5，接著分4次加入蛋液。
6，每加一次攪拌均勻后再加入下次。
7，然后分三次加入棗泥餡。
8，每加一次，攪拌均勻后再加入下次，直至全部攪拌均勻。
9，低筋面粉過篩備用。
10，將低筋面粉倒入黃油糊中。
11，翻拌均勻。
12，倒入鋪好油紙的蛋糕模中，180度烤箱預熱，中層，烤約30分鐘。烤到10分鐘的時候取出用刀劃一個口子，再放回繼續烤至熟即可。
結語：以上就是三九養生堂為大家介紹黃油蛋糕做法的全部內容，相信大家都已經學會了，黃油蛋糕的做法很多很多，小編推薦的是又好吃又簡單的幾種，不知道大家喜不喜歡，如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。
