魷魚炒韭菜是一種味道很鮮美的食品，一般是以魷魚和韭菜作為主要原料制作而成。魷魚炒韭菜營養豐富，含有充足的蛋白質，氨基酸，維生素，膳食纖維以及多種礦物質。具有益氣補血，病后調理，消毒殺菌等功效。下面小編就為大家介紹幾款魷魚炒韭菜的美味食譜吧。
魷魚須炒韭菜
主料
魷魚須，韭菜(洗凈切好)，姜蒜適量。
粉醬水
醬油，蕃署粉，雞精，鹽適量，加水成粉槳水，待用。
做法
1、鍋內加水燒開后，放魷魚絲進去燙一下撈出，過冷水。
2、鍋內放油加熱后，放姜絲、蒜碎進去。
3、倒入魷魚進去爆炒。
4、再放入韭菜，翻炒。
5、后放調好的粉醬水。
6、翻炒后出盤。
韭菜炒魷魚
主料
新鮮小魷魚1磅，韭菜150克。
調料
