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胡蘿卜怎么做好吃 這樣做最好吃

  胡蘿是人們喜愛吃的蔬菜之一,胡蘿卜是個好東西,含有大量的維生素,既可以生吃,也可以煮熟了吃,可是大家知道怎么樣做胡蘿卜又簡單又好吃呢,今天小編推薦幾道胡蘿卜制作的菜品,希望大家喜歡。

  胡蘿卜毛豆雞丁

  原料:胡蘿卜、雞肉、毛豆。

  調味料:胡椒粉、淀粉、鹽、蔥段。

  制作過程

  1. 胡蘿卜洗凈、去皮,切丁。毛豆放入滾水中燙去外膜,撈出,浸入冷水中泡涼。

  2. 雞肉切丁,放入鹽、胡椒粉、淀粉抓拌均勻,腌15分鐘備用。

  3. 鍋中倒入一大勺油燒熱,爆香蔥段,放入雞丁快炒數下,盛出備用。

  4. 鍋中余油繼續加熱,放入胡蘿卜、毛豆及兩勺水,翻炒3分鐘至熟,加入炒好的雞丁及鹽、胡椒粉混合炒勻,即可盛出。

  胡蘿卜牛肉絲

  原料:胡蘿卜、牛肉。

  調味料:醬油、鹽、干淀粉、蔥花、姜末、料酒。

  制作過程

  1. 牛肉洗凈切絲,用蔥花、姜末、干淀粉醬油和料酒調味,腌10分鐘。

  2. 胡蘿卜洗凈去皮,切絲。

  3. 炒鍋中入油,將腌好的牛肉絲入油鍋迅速撥炒,呈熟色后將牛肉絲撥在炒鍋的一角,潷出油來炒胡蘿卜絲。

  4. 胡蘿卜絲變熟后調入鹽和牛肉絲一起拌炒均勻即可。

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