年糕是大多數(shù)人喜愛(ài)吃的食物，應(yīng)為年糕的口感非常好，味道也很不錯(cuò)，年糕的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，對(duì)人體有很大益處。那么你知道年糕怎么做好吃嗎?如果你想了解一下的話，就隨小編一起去看看吧。
辣炒年糕
材料：年糕一袋，韓式辣椒醬一小盒，圓蔥絲，紅蘿卜絲，白菜絲，蔥絲，色拉油適量。
做法
1.年糕放進(jìn)開(kāi)水鍋里稍煮軟，取出瀝干水分后切成小段;元蔥、紅蘿卜、白菜、蔥切成絲備用。
2.炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔聢A蔥絲和胡蘿卜絲稍炒，填上適量清湯。
3.燒開(kāi)后放入白菜絲。
4.再次燒開(kāi)后加入韓式辣椒醬，攪拌均勻。
5.繼續(xù)煮滾后，放入年糕段。
6.煮至湯汁收濃，撒上蔥絲，盛出裝盤即可。
韓國(guó)炒年糕
材料主料：年糕，甜不辣(如果沒(méi)有也無(wú)妨)，洋蔥，胡蘿卜，白菜，蔥，韓式辣椒醬。
做法
1、甜不辣、洋蕕、胡蘿卜、白菜切絲，蔥切寸段。
2、洋蔥、胡蘿卜稍微爆香一下就好(別炒到熟)，接著倒入適量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)。
3、再把甜不辣、白菜一起放進(jìn)鍋中。
4、煮至水開(kāi)，加上適量的韓式辣椒醬，韓式辣椒醬是帶甜味的，所以不需再加糖，如果用的不是原味的韓式辣椒醬就要加糖唷!因?yàn)槔背茨旮獬云饋?lái)要甜甜辣辣的才好吃!
5、繼續(xù)煮到滾。接著放入年糕。
6、一直煮到湯汁收開(kāi)濃稠為止。后加上蔥段翻炒均勻起鍋。
