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春季養生吃什么 推薦四款懶人養生必備菜譜(2)

  餡料

  香蒜辣醬2湯匙(30ml),奶酪100g,甜玉米2湯匙(30g),豌豆2湯匙(30g),青、紅椒各1/2個,洋蔥20g,黑胡椒2g,油少許。

  做法

  1、牛奶中加入40ml清水,加熱至40度,放入干酵母,攪拌均勻后靜置10分鐘。將面粉、鹽和白砂糖混合后,加入酵母水,揉成面團,加入黃油繼續揉到面團光滑,蓋上保鮮膜餳置2小時,之后搟成需要的餅底即可。

  2、洋蔥洗凈切碎,青、紅椒洗凈,切成小丁,奶酪切成細絲。

  3、電飯鍋底刷一層薄油,將餳好的面搟成25px厚的薄餅放入,用叉子扎一些小孔。在面餅上均勻地涂沫一層香蒜辣醬,撒少許奶酪絲,再依次撒上甜玉米、豌豆、洋蔥碎、青椒丁、紅椒丁和黑胡椒后再均勻地擺上一層奶酪絲。

  4、打開電飯鍋加熱20分鐘即可。

  醬燒鴨

  材料:鴨腿或半片鴨一斤半左右,料酒10克,白酒10克,老抽5克,生抽10克,鹽3克,胡椒粉4克,香葉三片,小茴香3克,姜蒜末適量,醋200克,蜂蜜50克。

  做法

  1、先把鴨腿洗凈,擦干水,放入料酒,白酒,老抽,生抽,鹽,胡椒粉,香葉,小茴香,姜蒜末腌制入味,二小時以上。如果腌十二個小時更好了,蓋上放在冰箱冷藏里腌。

  2、腌完后做脆皮水,鍋內加少許水,如果醋夠多好就不用加水了,只放醋就可以。適量水里加些蜂蜜熱化,水開后再倒入大紅浙醋和白醋各100 克。然后往鴨腿上淋,一定要是滾開了的脆皮水,淋的時候就會看出皮都收縮得又緊又亮。淋好后掛到通風處把鴨腿涼干,或是用電扇吹干。

  3、將電飯鍋里面加少許油(可用橄欖油,熱量低還健康。沒有可用植物油或黃油,根據自己的口味來。)

  4、然后把鴨腿的皮朝下放到鍋里,蓋上蓋子,用精煮模式慢慢得烹煎鴨腿。鴨腿煎焦黃后再翻面煎下面,要燜煎四十分鐘左右。

  5、后稍微大火把皮煎得更脆一些即可,注意火候。

  總結:通過小編上文的介紹,你知道春季吃什么養生了嗎?小編推薦的幾款春季懶人養生必備食譜你都學會怎么做了嗎?大家在家可以嘗試著自己去做,不僅做法簡單,而且味道也一定不會讓你失望的。

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