黃瓜是日常飲食中，普通的一種食材，黃瓜不僅吃法簡單而且美味可口，一直深受大眾的喜愛。今天三九養生堂的小編就來為大家解說一下黃瓜的作用以及它的簡單而又美味的吃法，一起來看看吧。
營養價值
抗衰老
大家都想容顏永駐，那就多多吃些黃瓜吧，黃瓜中的維生素E含量很豐富的，維生素E可起到延年益壽、抗衰老的作用，所以大家可以多吃黃瓜哦。黃瓜還能促進機體的新陳代謝，用黃瓜汁涂在皮膚上，有舒展皺紋的效果哦。
防酒精中毒
瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人，特別是對酒精肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防酒精中毒。
降血糖
黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人及黃瓜代替淀粉類食物充饑，血糖非但不會升高，甚至會降低。
減肥強體
黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變為脂肪。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除，以及降低膽固醇有一定作用，能強身健體。
健腦安神
黃瓜含有豐富的B族維生素，對改善大腦和神系統功能有利，能安神定志，輔助治療失眠癥。
黃瓜的功效
1、美容
黃瓜是一味可以美容的菜蔬，被稱為“廚房里的美容劑”，經常食用或貼在皮膚上可有效地抗皮膚老化，減少皺紋的產生，并可防止唇炎、口角炎。因此，黃瓜是很好的減肥品。
