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春季養胃食譜 養胃食譜呵護你的胃(8)

  梨子粥

  梨子2只,洗凈后帶核切碎加粳米100克,和水煮粥。因梨具有良好的潤燥作用,可作為秋令常食的保健食品。

  百合杏仁粥

  鮮百合、杏仁與粳米同煮,加白糖適量溫服,能潤肺止咳,清心安神,用于病后虛熱,干咳勞咳。

  牛肉粥

  切碎牛肉與粥同煮,可補脾胃、強筋骨。

  烏雞肉粥

  烏雞同粳米同煮,加調味,用于高血壓、貧血、營養不良等。

  木耳粥

  取木耳、粳米加冰糖同煮,潤肺生津,滋陰養胃,補腦強心。

  枸杞粥

  枸杞同粳米共煮,有補腎益血、養陰益目功用。

  蓮米粥

  將蓮米發漲后,在水中用刷子將表皮擦去,抽出蓮心放清水煮爛,再與粳米同煮食用,具有健脾止瀉、益腎固澀、養心安神之功。

  適用于脾虛食少,腹虛帶下、遺精尿頻、心煩失眠、健忘多夢。

  紅棗糯米粥

  山藥、苡仁、荸薺、大棗、糯米同煮,放入適量白糖,有健脾胃、益氣血、利濕止瀉、生津止渴之功效。

  適用于病后體弱及貧血、營養不良、食欲不振、慢性腸炎等患者食用。

  赤小豆粥

  赤小豆50克、米100克、白糖少許。赤小豆和米同放鍋中,大火煮開,改用文火熬煮,食用時,放入白糖即可。有清熱利尿、止渴之功效。

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