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海米怎么吃 海米的兩款美味食譜

  大家對海米比較的熟悉吧,海米就是我們經常說的蝦米,你知道海米怎么可以添加我們的食物的味道嗎?你知道海米的營養價值嗎?今天小編為大家準備了海米的相關內容,如果您比較感興趣,就和小編一起去看一看吧~

  海米怎么吃

  海米營養豐富,富含鈣、磷等多種對人體有益的微量元素,是人體獲得鈣的較好來源,含鈣比較多的食物還有奶制品和雞蛋等。

  海米蛋白質含量非常高,在55%以上,蛋白質含量高的還有就是奶制品和各種豆類等。

  所以海米也是不錯的食品。

  海米冬瓜

  材料

  鮮冬瓜250克,海米10克,蔥,切碎的生姜,辣椒粉,鹽。

  做法

  A. 將冬瓜皮洗干凈,切成碎條(不要切太薄,如果太薄,炒時會很容易就被炒壞),放在盤子中。

  B. 海米洗凈,浸泡在一碗水中2分鐘。

  瀝干后待用。

  第1步:取一個鐵鍋,用高火加熱至熱。

  添加一些食用油,旋轉至鍋的兩側。

  加入蔥花,生姜大火煮約20秒,直到炒出香味。

  加入浸泡過的蝦和冬瓜碎片的,煸炒2分鐘。

  第2步:加入鹽和胡椒粉。

  炒20秒以上,直到水蒸發完。

  關火,加一些雞精,拌勻。

  第3步:將菜放置于精美的盤子中就可以吃了。

  海米糙米粥

  原料:海米1大匙,小排骨240克,糙米1杯,鹽2小匙,胡椒粉適量

  做法

  1.糙米淘凈,以清水浸泡2小時,瀝干。

  2.小排骨洗凈氽燙去腥,撈起;海米以冷水浸軟去雜質。

  3.將作法1、2的材料放進煮鍋,加8杯水(電鍋用量杯)煮成粥,邊煮邊攪拌,以免燒焦。

  4.待米粒成糜爛狀、排骨熟爛即可加鹽調味、熄火,撒上胡椒粉食用。

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