做法
1、紅薯去皮，切成長條狀入洗凈瀝干;洋蔥切成絲狀;
2、黃油放入鍋中，放下洋蔥用中火炒熟之后加入紅薯一起炒，直至炒至半透明;
3、加入高湯，用文火煮，等紅薯軟爛，放入容器中搗碎，加入牛奶、鹽和胡椒一起煮;
4、倒入器皿中，放上黑芝麻。
紅薯麥片粥
原料：大米、紅薯、快煮燕麥片。
做法
1、大米洗干凈浸泡半小時，紅薯去皮切塊;
2、在鍋中放入清水，但要比平時煮粥多一些;
3、水開了之后放入浸泡好的大米和紅薯塊;
4、大火煮沸后改用小火慢煮直至粥粘稠;
5、放入麥片，記得要不斷地攪拌，不然燕麥會凝成塊狀。拌勻之后就可以熄火了。
紅薯扣醬骨
原料：紅薯、排骨、香菇、蔥段、姜片
做法
1、將排骨用xo醬、生抽、老抽、糖、酒腌制，紅薯切塊備用;
2、在碗底鋪上香菇木耳等佐料，排骨圍在周邊，紅薯放在里面;
3、把腌制排骨剩下的腌汁加入一點清水調稀倒入碗里，蓋上碟子放進微波爐用中高火叮20分鐘，取出來后倒出汁液，倒扣上碟，再把汁淋上。
百合紅薯粥
原料：大米、干百合、紅薯、芝麻粉
做法
1、紅薯去皮切塊，干百合浸泡后與大米一起，加水放入鍋里煮成粥;
2、撒上芝麻粉，或者少許糖粉，也可以配咸菜吃;
貼士：紅薯含有的豐富的賴氨酸恰恰是而大米缺乏的成分。紅薯與米面混吃，可以得到更為全面的蛋白質補充。
總結：通過小編上文的介紹，你知道哪7款紅薯食譜了嗎？你知道紅薯怎么做好吃了嗎？紅薯味道甘甜可口，非常適合冬天食用，不僅可以促進消化功能，還能夠抵御嚴寒，讓整個冬天過得溫暖如春。
