3、放入適量的腌料，用料酒稀釋后浸泡雞翅一晚。
4、取一個(gè)烤盤，鋪上錫紙，淋上少許油，刷勻。
5、紅薯片碼在底層，淋上蜂蜜用刷子刷勻。
6、研磨適量的黑胡椒，再研磨少許海鹽，調(diào)味。
7、后再在紅薯片上碼一層雞翅，表面涂一層蜂蜜，研磨黑胡椒和海鹽在雞翅上，黑橄欖間隙碼勻。
8、將烤箱預(yù)熱200度，放入中層，30分鐘左右即可。
9、余下的腌料每隔5分鐘刷一層在雞翅上，然后再隔5分鐘刷一層蜂蜜，如此反復(fù)，即可。
紅薯缺少蛋白質(zhì)和脂肪，但雞肉里面有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，兩者搭配營養(yǎng)補(bǔ)足，尤其是雞肉中的脂肪含量低，所含的脂肪多為不飽和脂肪酸。
此款葷素搭配的菜式，適合秋季作為營養(yǎng)餐來食用了。
四、紅薯芝麻濃湯
原料：紅薯500克，洋蔥1/4個(gè)，高湯400毫升，牛奶100毫升，油1/2大匙，鹽，胡椒各少許，黑芝麻適量
做法：
1、首先，將紅薯去皮，切成3厘米的長條放入水中。
2、然后，將黃油放入鍋中，放入切成薄片的洋蔥，用中火炒軟，加入紅薯，炒至半透明。
3、加入高湯，用中火煮，等紅薯一變軟，取出一小部分作裝飾用。
4、將剩下的放入容器中搗碎，加入牛奶、鹽和胡椒。
5、后，將其倒入器皿中，放上裝飾用的紅薯和黑芝麻即可。
五、薯蓉奶酪栗子雞
原料：雞中翅6個(gè)，栗子罐頭1罐，紅薯泥(烤熟)，奶酪3盒，鹽、八角、小茴香、蔥段、姜片、蒜、冰糖、紹酒、老抽、胡椒粉適量
做法：
1、將雞翅洗凈，切上花刀便于入味，用鹽、胡椒粉、紹酒、老抽腌漬。
