2.松節(jié)苓仙酒

　　配方：松節(jié)50克，土茯苓45克，威靈仙30克，川草薜15克，桃仁、澤蘭、全當(dāng)歸、車前子、澤瀉各10克，生薏苡仁30克，白酒1000毫升。

　　制作

　　(1)將前10味搗碎，置容器中，加入白酒，密封。

　　(2)浸泡7~ 14日后，過濾去渣即成。

　　功效：降濁泄毒，活血化淤。適用于急、慢性痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎等癥。

　　3.茯苓栗子粥

　　茯苓15g，栗子25g，大棗10個(gè)，粳米100g。加水先煮栗子、大棗、粳米;

　　茯苓研末，待米半熟時(shí)徐徐加入，攪勻，煮至栗子熟透。

　　可加糖調(diào)味食。

　　本方用茯苓補(bǔ)脾利濕，栗子補(bǔ)脾止瀉，大棗益脾胃。

　　用于脾胃虛弱，飲食減少，便溏腹瀉。

　　4.茯苓雞肉餛飩

　　茯苓50g，雞肉適量，面粉200g。茯苓研為細(xì)末，與面粉加水揉成面團(tuán)，雞肉剁細(xì)，加生姜、胡椒、鹽做餡，包成餛飩。

　　煮食。源于《奉親養(yǎng)老書》。

　　本方以茯苓補(bǔ)脾利濕，雞肉補(bǔ)脾益氣，姜、椒開胃下氣。

　　用于脾胃虛弱，嘔逆少食，消化不良。

　　5.茯苓麥冬粥

　　茯苓 15克，麥冬 15克，粟米100g。將粟米放入水中，然后煮粥，再將二味藥煎成水，取濃汁，待米半熟的時(shí)候再加入，一起煮熟食用。

　　源于《圣惠方》。

　　本方以茯苓寧心安神，麥冬養(yǎng)陰清心，粟米除煩熱。用于心陰不足，心胸?zé)幔@悸失眠，口干舌燥。

　　總結(jié)：茯苓具有滲濕利水，健脾和胃，寧心安神的功效，它還可以治療很多的疾病。如果您喜歡吃茯苓餅，自己可以在家里制作哦，它的味道可鮮美了，如果您還想了解一些餅的制作，可以閱讀下面的文章哦。