孕婦補(bǔ)鐵吃什么

　　鐵是維持生命的主要物質(zhì)，是制造血紅素和肌血球素的主要物質(zhì)，是促進(jìn)維生素B族代謝的必要物質(zhì)。人體內(nèi)的鐵大部分用于制造血紅素。懷孕后，孕婦身體里的血液量會(huì)比平時(shí)增加將近50%左右，因此，需要補(bǔ)鐵，以便制造更多的血紅蛋白。孕婦需要補(bǔ)鐵來(lái)供應(yīng)正在發(fā)育的寶寶和胎盤(pán)，特別是在孕中期和孕晚期。很多孕婦補(bǔ)鐵是因?yàn)樗齻冊(cè)谠星吧眢w里儲(chǔ)存的鐵不足。

　　第一，多吃富鐵食物

　　從孕前及剛開(kāi)始懷孕時(shí)，就要開(kāi)始注意多吃瘦肉、家禽、動(dòng)物肝及血鴨血、豬血、蛋類(lèi)等富鐵食物。豆制品含鐵量也較多，腸道的吸收率也較高，要注意攝取。主食多吃面食，面食較大米含鐵多，腸道吸收也比大米好。

　　第二，多吃有助于鐵吸收的食物

　　水果和蔬菜不僅能夠補(bǔ)鐵，所含的維生素c還可以促進(jìn)鐵在腸道的吸收。因此，在吃富鐵食物的同時(shí)，好一同多吃一些水果和蔬菜，也有很好的補(bǔ)鐵作用。準(zhǔn)媽媽好雞蛋和肉同時(shí)食用，提高雞蛋中鐵的利用率。或者雞蛋和番茄同時(shí)食用，番茄中的維生素C可以提高鐵的吸收率。

　　第三，多用鐵炊具烹調(diào)飯菜

　　做菜時(shí)盡量使用鐵鍋、鐵鏟，這些傳統(tǒng)的炊具在烹制食物時(shí)會(huì)產(chǎn)生一些小碎鐵屑溶解于食物中，形成可溶性鐵鹽，容易讓腸道吸收鐵。

　　第四，多吃富含葉酸食物

　　從孕前3個(gè)月開(kāi)始服用葉酸增補(bǔ)劑，直到懷孕后3個(gè)月為止。飲食上注意進(jìn)食富含葉酸食物，如肝臟、腎臟、綠葉蔬菜及魚(yú)、蛋、谷、豆制品、堅(jiān)果等。并且，在做菜時(shí)注意不要溫度過(guò)高，也不宜烹調(diào)時(shí)間太久。

　　孕婦補(bǔ)鐵有效方法

　　吃紅肉可能是天然有效率補(bǔ)鐵方式，不過(guò)紅肉吃多了，并不值得被鼓勵(lì)。

　　近來(lái)狂牛癥的威脅，讓很多人聞牛色變，而鐵質(zhì)含量高的蔬果，也不是理想的補(bǔ)鐵方式。

　　因此，適度的補(bǔ)充吸收率較高的鐵劑，對(duì)大多數(shù)停經(jīng)前的女性是必要的，鐵劑主要來(lái)源，可分鐵化合物和鐵螯合物兩大類(lèi)。

     鐵在體內(nèi)代謝中可反復(fù)被身體利用。一般情況下，除腸道分泌和皮膚、消化道及尿道上皮脫落可損失一定數(shù)量外，幾乎不存在其它途徑損失。雖然鐵不容易流失，但是也并不容易補(bǔ)充。缺少了就很難補(bǔ)充進(jìn)去。注意方法，選對(duì)補(bǔ)鐵產(chǎn)品才能事半功倍。

　　國(guó)際上允許使用的補(bǔ)鐵產(chǎn)品約有30幾種，按照在人體的存在形式可以分為血紅素鐵和非血紅素鐵兩大類(lèi)。一般來(lái)說(shuō)，有機(jī)鐵比無(wú)機(jī)鐵對(duì)腸胃刺激小、易吸收，血紅素鐵較非血紅素鐵易于吸收。