晚餐
晚餐要清淡、低脂肪，易于消化，有利于抗疲勞和養神醒腦。好早點吃，如果晚餐吃得晚，學生會吃零食充饑而影響正餐的攝入，導致營養不均衡。
此外，要是考生有晚上復習的習慣，可在睡前加餐，但不要吃得太飽，一杯牛奶幾片餅干或是一根香蕉即可，有助于增加能量，也可以促進考生睡眠。
高考期間注意的飲食事項
一、飲食多樣化
不偏食挑食，不要因天氣炎熱而過度食用冷的、液態的食物，以免因胃腸道受刺激而引發腹痛、腹瀉等癥狀。家長可自制綠豆湯供孩子消渴。改變烹調方式來加工主食和副食，添加一些新鮮的水果和蔬菜增進學生的食欲，以保證足夠的營養。
二、食量要適中
認為“學習消耗多就要多吃”是錯誤的。考生在學習時大腦消耗葡萄糖，如果進食大量食物會讓血液轉移入胃內進行消化，此時大腦供血不足就容易犯困，影響迎考狀態和學習效率。所以正餐要讓考生吃好，加餐只要準備點水果或幾塊餅干即可。
三、清淡少刺激
這樣的飲食有利于學生體內的水分以及酸堿保持平衡，不容易引起胃腸道的不適癥狀。好不食用或少食用辣油、油炸食品、冰凍西瓜等。
四、新鮮避剩食
夏季剩飯菜很容易被葡萄球菌污染，要避免因攝入了被細菌污染的食品而引起的食物中毒事件，要盡量保證食物的新鮮和衛生。
五、葷素巧搭配
將葷菜與素菜進行巧妙的搭配比單一的品種更有營養，更利于吸收。
六、多喝白開水
考生考前應多喝水，每天要保證1500至2000毫升的攝入量，切忌以喝飲料代替喝水，好是白開水，礦泉水和純凈水也可以多喝些。
充足的水分可確保血液循環順暢，這樣大腦工作所需的氧才能得到及時供應。一些含糖的飲料在吃飯前好不要吃，易產生飽腹感，不利進餐時的食量。
