10、橘皮

　　有化痰止咳作用。尤以橘子果皮的外層紅色部分作用更強，又叫橘紅，風寒咳嗽痰多色白者食之宜。如《本經逢原》中說：“橘紅專主肺寒咳嗽痰多。”用干橘皮5克，加水2杯煎湯后，放少量姜末紅糖趁熱服用：也可取鮮橘皮適量，切碎后用開水沖泡，加入白糖代茶飲，有化痰止咳之功效。

　　此外，風寒型咳嗽還宜吃些花生、赤砂糖、南瓜、大蒜、薤白、砂仁、桂皮等。

　　以下性寒涼的食物不能吃：綠豆、螃蟹、蚌肉、田螺、蝸牛、柿子、柚子、香蕉、獼猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜、苦瓜、荸薺、慈姑、海帶、紫菜、生蘿卜、茄子、蘆蒿、藕、冬瓜、絲瓜、地瓜等。

　　中醫認為，目前主要是感受外濕較多，所以食療健脾祛濕的效果并不明顯。治療風寒咳嗽，首先要宣肺，肺氣通達才能祛除風邪。由于濕在外，感受風邪而患風寒咳嗽時，往往是風寒又夾濕。風寒咳嗽一般需要吃一些中藥，例如止咳合劑加用化痰的藥物，進行祛風、化痰、止咳。

　　1、風寒咳嗽

　　(1)證候咳嗽，咽癢，痰稀薄色白。常伴有頭痛，鼻塞，眼癢，噴嚏，惡寒無汗，全身酸痛等，舌苔薄白，脈浮或浮緊。

　　(2)治則疏散風寒，宣肺止咳。

　　(3)主方三拗湯合止嗽散加減。常用藥麻黃、荊芥祛風散寒宣肺;杏仁、前胡、桔梗、橘皮、百部等宣肺降氣、化痰止咳。

　　2、風寒兼濕咳嗽

　　(1)證候咳嗽痰多色白量多，兼有胸脘作悶，鼻塞，流清涕，全身酸痛，易疲勞，舌苔白膩，脈濡。

　　(2)治則疏散風寒，燥濕祛痰。

　　(3)主方杏蘇散合二陳湯加減。常用藥：杏仁、紫蘇散寒宣肺止咳;陳皮、法夏、茯苓、甘草理氣除濕化痰。若咳嗽明顯，可加麻黃、百部以增強宣肺止咳。

　　3、風寒夾飲咳嗽

　　(1)證候咳嗽，咳痰量多有泡沫，咳逆上氣，胸悶，舌淡紅，苔薄白滑利，脈浮緊或弦滑。

　　(2)治則疏散風寒，溫肺化飲。

　　(3)主方小青龍湯加減。常用藥：麻黃、杏仁、桂枝祛風散寒解表化飲;細辛、法夏、生姜、甘草燥濕化痰宣肺。若咳嗽日久不愈，可加白芍、五味子斂肺止咳。