苜蓿粥

　　工藝：煮

　　口味：咸鮮味

　　菜系

　　功效：養顏美容調理 春季養生調理 貧血調理 消化性潰瘍調理 痔瘡調理

　　主料：粳米 100克 苜蓿 200克

　　輔料

　　調料：鹽 2克 味精 15克 豬油(煉制) 10克 各適量制作方法

　　1.嫩黃花苜蓿摘洗干凈，切細;2.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分;3.取炒鍋上火，放入豬油燒熱，下黃花苜蓿略煸炒，起鍋裝入碗內;4.取鍋加入約1000毫升冷水，將粳米放入，先用旺火煮開;5.再改用小火煮至粥將成時，加入炒黃花苜蓿、鹽、味精攪勻;6.再略煮片刻，即可盛起食用。

　　推薦食用時間

　　早餐|中餐|晚餐|零食

　　營養解析

　　粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會;粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。

　　苜蓿：苜蓿中含有大量的鐵元素，是治療貧血的輔助食品，其中大量的B族維生素，可幫助治療惡性貧血;此外，苜蓿還含具有止血作用的維生素K;有止咳平喘的苜蓿素和苜蓿酚，對支氣管炎有一定療效;另外苜蓿中含有粗纖維，可促進大腸蠕動，有助于大便及毒素的排泄，防治大便秘結和腸癌。而且苜蓿中所含的苜蓿素能抑制腸道收縮，增加血中甲狀腺素的含量，可防止腎上腺素的氧度抗癌作用。

　　食物相克

　　粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食;不可與蒼耳同食，否則會導致心痛。

　　結語：甲減患者是非常痛苦的，因為甲減會影響我們的神經系統和消化系統，而且還阻礙了我們的運動能力，及早的治療甲減對于減輕患者的痛苦是很必要的，建議患者朋友們要積極的接受醫生專業的治療，輔以科學的飲食藥膳，治愈還是很有希望的。