由于人們生活節(jié)奏的加快，很多人都不注重飲食，從而引起肝火旺盛的現(xiàn)象，這樣對(duì)我們的肝臟非常的不好。那么怎樣養(yǎng)肝護(hù)肝呢？有哪些養(yǎng)肝護(hù)肝的食物呢？今天小編就來(lái)推薦給你5款食療方助你養(yǎng)出好肝臟，快來(lái)看看吧。
一、山藥扁豆鯉魚(yú)湯
白扁豆30克，淮山藥40克，干姜3克(或生姜15克)，鯉魚(yú)1條(約500克)。先將鯉魚(yú)剖腹，去鱗、鰓及內(nèi)臟，洗凈，加水適量，與前三味藥同煮1小時(shí)，加入精鹽、紹酒適量調(diào)味即成。有健脾胃祛潮濕的功效。
二、太子參大棗陳皮茶
太子參15克，大棗5枚，陳皮3克。準(zhǔn)備好上述食材，然后把太子參和大棗一同洗干凈，和陳皮一起放到砂鍋中，加入適量的清水，煎湯，去渣取汁，代茶飲。有理氣和胃的功效。
三、銀耳百合香蕉羹
銀耳入肺、胃、腎經(jīng)，能提高肝臟解毒能力，起保肝作用，又有“菌中之冠”的美稱(chēng)，富含天然植物性膠質(zhì)，長(zhǎng)期食用可滋陰潤(rùn)膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
做法：將干銀耳20克浸泡，摘去蒂梗，洗凈，蒸30分鐘;鮮百合100克去蒂洗凈，香蕉2根去皮切片;將以上食材同放燉盅內(nèi)，加枸杞、冰糖、水適量蒸30分鐘即可。
四、紅棗炒木耳
原料：紅棗15枚，白木耳15克，黑木耳15克，鹽、香油、蔥、姜適量，清水100毫升。
做法
1、將黑、白木耳洗凈浸泡后，切成條狀備用，大棗洗凈備用。
2、姜入油鍋爆香后，放入準(zhǔn)備好的黑、白木耳翻炒幾下后，再加入洗凈好的大棗，加水蓋上鍋蓋稍燜5分鐘后再快速翻炒，收湯后加入調(diào)味料即可食用。
功效：紅棗富含各類(lèi)維生素，可說(shuō)是維生素的寶庫(kù)。而木耳性味甘平，有清肺熱、養(yǎng)胃肝陰、滋腎燥之功效。木耳中含有一種膠質(zhì)成分及豐富的鈣元素，可增加人體的免疫力。當(dāng)主菜佐膳食用，每周數(shù)次。腹瀉者慎用。
五、清爽芹果
原料：芹菜(新鮮)、苦瓜、小黃瓜、青椒、青蘋(píng)果、蜂蜜適量。
做法：將上訴的食材一起放到榨汁機(jī)里面榨汁，然后濾去渣取汁，再加入適量蜂蜜即可。
功效：芹菜有健胃、降壓等功效，再加上其它的清熱蔬果，使果菜汁更有清熱解毒、養(yǎng)肝滋陰的作用。尤其對(duì)于有口苦、口臭、大便燥結(jié)、多眼屎等屬肝火旺者更是絕配。口干舌燥、眼睛分泌物多時(shí)可每曰1次。
