孕婦預(yù)防脂肪肝需遵循以下飲食原則
1、高蛋白飲食
高蛋白可保護(hù)肝細(xì)胞，并能促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)與再生。
蛋白質(zhì)供給，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應(yīng)占適當(dāng)比例，例如豆腐、腐竹等豆制品，瘦肉、魚、蝦、脫脂奶等。
2、保證新鮮蔬菜
保證綠葉蔬菜供應(yīng)，以滿足機(jī)體對維生素的需要。但含糖多的蔬菜及水果不可進(jìn)食過多。
3、限制食鹽
每天以6克為宜，不能多吃。
4、適量飲水
以促進(jìn)機(jī)體代謝及代謝廢物的排泄。
5、含有甲硫氨基酸豐富的食物
吃一些如小米、莜麥面、芝麻、油菜、菠菜、菜花、甜菜頭、海米、干貝、淡菜等食品可促進(jìn)體內(nèi)磷脂合成，協(xié)助肝細(xì)胞內(nèi)脂肪的轉(zhuǎn)變。
6、控制熱量攝入
以便把肝細(xì)胞內(nèi)的脂肪氧化消耗。
肥胖者應(yīng)逐步減肥，使體重降至標(biāo)準(zhǔn)體重范圍內(nèi)。
7、限制脂肪和碳水化合物攝入
按標(biāo)準(zhǔn)體重計(jì)算每公斤體重每天可給脂肪0.5～0.8克，宜選用植物油或含長鏈不飽和脂肪酸的食物，如魚類等。
