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吃什么補血 5大有效補血的食物(3)

  補血搭配2:西芹+牛奶

  很多人都不喜歡西芹的特殊味道,其實,從營養學的角度來看,西芹是非常好的食物,它富含胡蘿卜素、維生素C及鐵等礦物質。大部分女性的貧血都是缺鐵造成的缺鐵性貧血,西芹中含有豐富的鐵,而且還有維生素c,幫助鐵發揮作用。紅細胞的生成,必須要有蛋白質的加入,牛奶恰恰能發揮補充蛋白質的作用。把西芹搗碎后,加入適量牛奶,后再加些蜂蜜調味,即為一款美容又時尚的補血飲品。

  補血搭配3:西梅干+白酒

  西梅含有豐富的鐵。新鮮的西梅很難買到,但西梅干在大型的超市都有,把西梅制成酒,可以全年享用。西梅酒做起來也很簡單,把西梅干半斤和900毫升(差不多3~4杯)白酒以及適量冰糖放入瓶子中,放在陰涼處泡2個月就能飲用了。

  補血搭配4:歸圓+雞肉

  取雞肉150克,當歸30克,桂圓肉100克。將歸、圓、雞肉洗干凈,雞肉切片,放入鍋巾,用文火燉3小時,調味即可。

  補血搭配5:蓮子+桂圓

  蓮子、桂圓肉各30克,紅棗20克,冰糖適量。將蓮子浸泡后去皮、心,與桂圓肉、紅棗一同放入鍋中,加水適量煎煮至蓮子酥爛,加冰糖調味,睡前食用。

  補血搭配6:當歸+羊肉

  羊肉400克,黃芪、黨參、當歸各25克。羊肉切塊,黃芪、黨參、當歸用紗布袋裝好,同放入鍋內,加水1000毫升,用文火煨煮,至羊肉爛時放入生姜和食鹽即可。

  補血搭配7:枸杞+紅棗+雞蛋

  枸杞20克,紅棗10枚,雞蛋2個。枸杞、紅棗、雞蛋同煮,蛋熟后去殼再同煮10分鐘。吃蛋飲湯,每天或隔天1次。有補虛勞、益氣血、健脾胃等功效。

  女性補血的補充營養元素

  1.補鐵

  鐵是組成紅血球中血紅蛋白的重要成分,紅血球攜帶氧氣及二氧化碳的功能是依靠鐵來晚成的,所以,食物中若長期缺鐵就會引起貧血。鐵的來源廣泛,瘦肉、蛋黃、魚類、母乳等都含有豐富的鐵。植物性食品中,大棗、都類、硬果類、山楂、核桃、草莓等含鐵較多。當然,在日常生活將這些食物烹調做菜,在享受美味的同時就能達到補鐵的效果。

  2.補銅

  銅是人體必需的微量元素,它在人體內主要以銅酶的形式參與機體一系列復雜的生化過程。它參與血細胞中銅蛋白的組成,與微量元素鐵有相互依賴的關系,是體內鐵元素吸收、利用、運轉及紅細胞生成等生理代謝的催化劑。銅還參與造血和鐵的代謝過程,如果缺少它,就會導致造血機能發生障礙。這時,即使機體內有充足的鐵,也會引起貧血。因此,要多吃含銅豐富的食物,如魚、蛋黃、豆類、核桃、花生、葵花子、芝麻、蘑菇、菠菜、杏仁、茄子、稻米、小麥、牛奶等。

  結語:女人的健康是每個家庭都非常關心的事情,補血更是每個女人都必須做的事情!氣血足的女人面色才好,所以補血對于女人來說是非常重要的,相信上述介紹的這些補血常識,能夠幫助廣大的女性朋友們擺脫貧血的困擾哦!

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