果仁碎

　　許多人喜歡吃冰淇淋上面的果仁碎，其實果仁所含的營養甚多，有蛋白質、維他命E、鐵、銅、鋅、錳和纖維素，但脂肪量真的不少。雖然其脂肪大部分是不飽和脂肪，有助降低血液中的壞膽固醇，但熱量很高，多吃易致肥。

　　花生

　　撒有鹽粒的小糕點代替花生米：花生米是大眾愛吃的小食品，但每100克花生米就含50克脂肪，它所提供的能量足以滿足節制飲食者一天的日需量。所以應選吃低脂肪或無脂肪的小吃，而撒有鹽粒的小糕點幾乎不含脂肪。花生米是脂肪含量高，但含的是不飽和脂肪，對身體還是有利的，只要每天不超量，大概二十顆左右就不會胖。

　　蘇打餅干

　　有著樸實外表的蘇打餅干，常被減重者做為下午茶替代的止饑點心，但蘇打餅干并不因為味道單純，就比其它餅干的熱量低。

　　蘇打餅干需要擔心的，就是油脂含量比較高。一般市售的蘇打餅干，油脂含量在30%~50%不等。脂肪含量多寡，也左右了蘇打餅干的熱量。

　　在選購之前，不妨看一下外盒的食品標示，上面會載明脂肪的含量。

　　不過不管是什么樣的蘇打餅干，專家提醒，市售的餅干油份和糖份都比較高，不建議吃太多。

　　果汁

　　果汁是飲料類中具「低熱量」迷思的品項，即使是新鮮的現打果汁也一樣。

　　以新鮮柳橙和現打柳橙汁來比較，你可能吃一顆柳橙就感到飽足，但一杯柳橙汁必須用上5、6顆的柳橙，喝下去卻沒什么飽足感，卻相對攝取了更多的熱量(500c.c，柳橙汁約有250大卡)，所以在選擇上，水果要比果汁來得好。

　　4種蔬菜減肥食物

　　“蔬菜能生吃就盡量生吃，這樣可以大程度保留菜里的營養成分。”“涼拌菜越自然越好，能不焯的盡量不焯。”維生素是水溶性物質，蔬菜一焯就易造成維生素的損失。專家提示，以下四種蔬菜生吃可以瘦身!

　　1.黃瓜

　　黃瓜含有維生素C、維生素B族及許多微量礦物質，它所含的營養成分豐富，生吃口感清脆爽口。從營養學角度出發，黃瓜皮所含營養素豐富，應當保留生吃。但為了預防農藥殘留對人體的傷害，黃瓜應先在鹽水中泡15-20分鐘再洗凈生食。用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根，要保持黃瓜的完整，以免營養素在泡的過程中從切面流失。另外，涼拌菜應現做現吃，不要做好后長時間放置，這樣也會促使維生素損失。