芭樂

　　以前芭樂只有在冬天比較常見，現在經過品種改良之后，幾乎一年四季都吃得到。

　　芭樂的膳食纖維豐富，常吃可促進排便，芭樂皮中含有豐富營養成分，因此，建議吃芭樂不需要削皮。若是擔心農藥殘留問題，可以放在清水中約10分鐘，再以流動的水沖洗即可。

　　鳳梨

　　鳳梨可幫助解決消化吸收的問題，因為鳳梨中的蛋白質分解酵素蛋白?，可以分解蛋白質，對于食用過多肉類及油膩食物的現代人來說，可使肉質滑嫩好消化。

　　鳳梨的膳食纖維，還可以讓消化更順暢，餐后食用鳳梨，可以使腸內的穢物排出，消除便秘、讓新陳代謝恢復正常，達到預防腸癌的功效。

　　所以，傳統中醫把鳳梨歸類為性平味甘酸入肺、大腸經，可消食積健脾胃。

　　川七

　　有化瘀止血的作用，且藥理研究也證實能夠縮短凝血時間，降低毛細血管的通血性，所以，可以治療人體內外各種出血癥。很多的金瘡要藥，就是以川七為主所組成的藥方，就是因為川七有化瘀止血的作用。

　　梅子

　　近幾年來，梅子加工制品相當多，也很熱銷，其實梅子和其加工品，都是很好的排毒食物。梅子含有的檸檬酸和兒茶素，有抗菌、整腸、解毒的作用，能夠消除食物的病原菌與毒素。

　　另外，因為梅子含大量有機酸，能使小腸里的環境暫時變成酸性，因此，侵入體內的細菌不容易繁殖，后被逐漸消滅。

　　而梅子對于解除具有輻射能的毒素也有效，人體只要攝取大量含有檸檬酸的食物，即使輻射侵入體內，也會與檸檬酸結合而排出體外。

　　傳統中醫則認為梅子味酸、性平，入肝、脾、肺、大腸經，可凈腸泄熱并解毒。

　　芹菜

　　芹菜所含的植物纖維，大多是非水溶性纖維，因此，容易讓人有飽足感，對于促進腸胃的蠕動也很有幫助。

　　經科學家研究也發現，芹菜除了富含水分和纖維之外，并含有一種能夠使脂肪加速分解、消失的化學物質，因此，芹菜也是減肥的圣品。

　　一般人料理芹菜經常只取芹菜柄的部分，葉子則是丟棄不用，其實芹菜葉含多量維生素和礦物質，纖維也不少，剁碎之后在煮清湯時灑一些當香味劑，可以取代香菜。

　　芹菜的纖維以莖部為豐富，吃了可以增加排便量，讓排便較為通暢，對于體內環保也很有幫助。