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貧血的治療 女性治療貧血的指導手冊(8)

  女性貧血吃這些食物能補血

  補血是女性必備的功課,可以說任何一名女性都是補血高手。那么你知道女性想要補血應該吃什么呢?在這里為大家盤點一些補血的佳品與大家分享。

  南瓜

  補血之妙品被清代名醫陳修園贊譽為“補血之妙品”的南瓜,富含植物性蛋白質,胡蘿卜素,維生素,必需氨基酸,鈣,鋅,鐵,鈷,磷等等,其中,鈷是構成維生素B12的的重要成分之一,可以幫助血液中的紅血球正常運作;鋅則會直接影響成熟紅血球的功能;鐵質則是制造血紅蛋白的基本微量元素食之,全都是補血的優良營養素。

  枸杞

  中醫認為,枸杞有“補精氣諸不足,易顏色、變白,令人長壽”之功效。唐朝大詩人劉禹錫贊它為“上品功能甘露味,還知一勺可延齡。”現代社會競爭激烈,易耗損精氣,若能在工作間歇期飲上一杯紅潤甘美、味如葡萄的枸杞茶,可算得上現代女性善待自身的一種完美體現。

  胡蘿卜

  胡蘿卜含有很高的維生素B、C,同時又含有一種特別的營養素-胡蘿卜素,胡蘿卜素對補血極有益,用胡蘿卜煮湯,是很好的補血湯飲。不過許多人不愛吃胡蘿卜,建議可把胡蘿卜榨汁,加入蜂蜜當飲料喝。

  菠菜

  這是常見的蔬菜。也是有名的補血食物,菠菜內含有豐富的鐵質胡蘿卜素,所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。如果不愛吃胡蘿卜,那就多吃點蔬菜吧。

  黑豆

  我國古時向來認為吃豆有益,多數書上會介紹黑豆可以讓人頭發變黑,其實黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好。

  發菜

  發菜的顏色很黑,不好看,但發菜內所含的鐵質較高,用發菜煮湯做菜,可以補血。

  甘蔗

  補血果冬季水果中,相當受到人們喜愛的甘蔗還有多量的微量元素,包括鐵,鋅,鈣,磷,錳等等,其中以鐵的含量高,每公斤可以高達九毫克,位居水果之冠,因而有了補血果之稱。不過,從中醫的角度來看,甘蔗性寒,脾胃虛寒者應少食用。

  面筋

  這是種民間食品。一般的素食館、鹵味攤都有供應,面筋的鐵質含量相當豐富。而補血必須先補鐵。

  金針菜

  金針菜含鐵數量大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,鐵質含量豐富,同時金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質、脂肪及秋水仙醉堿等營養素。

  紅棗

  紅棗被譽為“活維生素丸”,其中所含的維生素C能抑制皮膚中某些物質的氧化作用,減少黑色素形成,預防色素沉著;其所含的維生素A有助于改進皮膚的水屏障特性,若同時配合維生素E(有“青春素”的美稱,具有抗氧化和清除自由基的作用)使用可延緩和逆轉皮膚的衰老。俗話說得好:“一日吃仨棗,終身不顯老”。

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