秋季幾大養(yǎng)生蔬菜

　　秋天，是一個由熱轉(zhuǎn)涼的季節(jié)，早晚氣溫溫差較大，很容易感冒，所以，在出門時候大家注意身上的保暖。

　　不僅外面注意，里面也應該得到重視，就是要在飲食上得到營養(yǎng)。

　　今天為大家介紹九類可以預防和養(yǎng)生的蔬菜。

　　1、強腎植物：黃秋葵

　　要說蔬菜的功效，現(xiàn)在有名的要數(shù)黃秋葵。

　　它開黃色的花朵，果實有點像辣椒，用油炒，特別是炒雞蛋，很好吃。

　　這種蔬菜不太常見，但近聲譽鵲起。為什么?

　　經(jīng)科學家研究，黃秋葵強腎健體的功效，在蔬菜中非同一般。

　　2、預防感冒：萵筍和菜花

　　菜花含的維生素C比大白菜、黃豆芽菜要高3~4倍，比柑橘要高2倍。

　　中醫(yī)素來有“白色入肺”之說，潔白的菜花是適時的保健蔬菜，不但能預防感冒等呼吸道疾病，還是非常好的血管清理劑。

　　萵筍中的碘含量高，對人體的基礎代謝和體格發(fā)育很有利。

　　萵筍葉的營養(yǎng)遠高于萵筍莖，秋季易咳嗽的人多吃萵筍葉可平咳。

　　3、臉上不長痘痘：生菜和苦瓜

　　生菜富含維生素、微量元素，含水量是蔬菜中的佼佼者。

　　多吃有助于皮膚補水，對因胃腸功能不好引起的痤瘡也有一定輔助治療作用。

　　苦瓜富含粗纖維、維生素C、鈣、鐵等營養(yǎng)素，它含有抗癌作用的活性蛋白質(zhì)，不但能夠增加免疫細胞的活性，還能清除體內(nèi)毒素，幫助排毒。

　　4、避免消化不良：韭菜和香菜

　　韭菜富含胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、硫化物和膳食粗纖維。

　　食用韭菜，可以起到消食導滯、除積健脾、促進食欲的作用。

　　香菜香味獨特，具有刺激食欲、增進消化等功能。

　　中醫(yī)認為，香菜有溫中健胃的作用，適當吃點香菜可以緩解胃部疼痛、消化不良等癥狀。