6、隔夜熟白菜和酸菜
會產生亞硝酸鹽，在體內會轉化為亞硝酸胺致癌物質。
8、反復燒開的水
反復燒開的水含亞硝酸鹽，進入人體后生成致癌的亞硝酸胺。
常吃的十種食物 很容易致癌
世界衛生組織的資料表明，2014年有超過1千5百萬人新發癌癥病例，和約9百萬例癌癥相關死亡。預計今后20年新發病例數將增加約70%。《Bulletin Daily news》的報導發現，一些人們常吃的食物中含有致癌物質，或者正損害你的健康，可能會導致癌癥。
面粉
經過精制，高度加工的白面粉，不僅失去大部分的營養成分，還會使身體血糖快速增高，不僅讓我們發胖，也可能導致癌癥。白面粉精制過程會使用“二氧化氯”來漂白，二氧化氯會將大多數的維他命和各種營養素去除，而且因為它是氧化劑，會加速人體的衰老，且可能加快腫瘤的生長。這種氣體本身就具有危險性，也可能致命。
薯片
薯片是風行全球的零食，在廣告的推波助瀾下，被塑造成一個美味的快餐，但帶來的負面影響遠大于短期的快感。它的高脂肪和高熱量會導致體重增加。而且因為加入了反式脂肪與鈉，容易引發和心血管疾病有關的健康問題。有人試驗取一薯片，用打火機點燃，薯片不但立即著火，還看到薯片開始滴油。
爆米花
很多人愛買袋裝爆米花，在微波爐中加熱即可享用。可是爆米花袋內襯有化學聚合物“全氟辛酸”(PFOA)，這種化學物質也存在于特氟隆(Teflon)，用于鍋具內襯。根據美國環保署測試發現，全氟辛酸可在人體內存留長達四年，且動物實驗證實它會造成腫瘤，也可能造成婦女的不育，以及顯著增加腎、膀胱、肝、胰臟和睪丸癌的風險。
鮭魚
魚含有豐富的營養素，含有大量多元不飽和脂肪酸Omega-3“DHA”、“EPA”，可幫助腦部發育，讓孩子更聰明，也可增強身體機能。然而，超過60%的食用鮭魚是在漁場養殖的。它們被喂食非天然的食物與化學品、抗生素、藥物和其他已知的致癌物，這些“養殖鮭魚”已不健康了。如今全球環境污染嚴重，某些魚類已證實受到重金屬污染，體內殘留大量的“汞”，吃太多恐傷身。
代糖
如果你正在減肥，或者因為糖尿病必須避免糖分，可能會用人工甜味劑(代糖)。然而，許多研究表明，人們使用代糖反而使身體難以控制血糖，還會改變腸道細菌群，以及造成葡萄糖不耐癥。更多的研究表明代糖阿斯巴甜雖然核準可使用在食品中，但是當阿斯巴甜經過消化代謝后，會在體內產生一種副產物叫DKP，它含有致命的毒素，會導致某些腦腫瘤。
