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吃什么降火 夏天多吃芹菜能幫男人消暑(2)

  男士們平時不僅有著社會家庭壓力,工作中的事情那么多,喝酒應酬也容易導致上火。結束了一天的勞累,回家之后來款去火的湯吧!喝湯不僅去火,對身體也有一定滋補。那么有哪些湯可以去火呢?我們快來看看吧!

  絲瓜豆腐魚頭湯

  湯料

  絲瓜一斤,鮮魚頭一個,豆腐適量,生姜、鹽適量。

  制法

  1、瓜洗凈、打理角邊、切段。

  2、頭洗凈、切開。

  3、腐用清水略洗。

  4、頭和生姜放入煲里,加入適量滾水,旺火煲20分鐘,放入豆腐和絲瓜,再用文火煲15-20分鐘,加入調味品。

  功效

  清熱去火,養陰生津,潔膚除斑,通經絡,去痰喘咳嗽。

  冬瓜鯇魚湯

  湯料

  冬瓜一斤,鯇魚半斤,料酒、精鹽、蔥段、姜片、生油、雞粉適量。

  制法

  1、魚凈膛,去鱗、鰓。

  2、瓜去皮、瓤、切塊。

  3、入熱油鍋稍煎,加入料酒、姜、清水,煲至魚熟爛入味。

  4、精鹽、蔥、雞粉。

  功效

  清熱解毒,利水消腫,平肝、祛風、除熱。可減肥、潤膚。

  芥菜牛肉湯

  湯料

  芥菜一斤,牛肉半斤,生姜一兩,油鹽適量。

  制法

  1、姜去皮、拍碎。

  2、肉洗凈、切片。

  3、菜洗凈、切段。

  4、用料放入滾水鍋內,武火煮沸片刻即可,油鹽調味,趁熱食用。

  功效

  芥菜性味辛、溫,散寒解表、利氣祛痰;牛肉性味甘、平,補脾胃、益氣血、強筋骨;生姜性味辛、溫,發表、散寒。此湯補脾益氣,化痰止咳,解表散寒,用于感冒風寒、頭痛、周身骨痛、咳白色痰。

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