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健康飲食 男人餐桌上必備的廉價長壽菜(2)

  男人要多吃長壽的食物

  1、喝粥

  從飲食習慣看,長壽老人無一不喜歡喝粥。每天早晨,把50克燕麥片加入250克開水,沖泡兩分鐘即成粥。天天如此,從不間斷。

  2、小米是佳補品

  老人喜歡小米,把小米當成好的滋補佳品。體弱生病的老人常用小米滋補身體。小米益五臟、厚腸胃、充津液、壯筋骨、長肌肉。清代有位名醫說:“小米養人。熬米粥時的米油勝過人參湯。”可見,長壽老人喜歡小米很有道理。

  3、玉米當主食

  玉米,是長壽老人離不開的主食。美國做過普查,發現美國的土著沒有一個高血壓、沒一個動脈硬化,原來是吃老玉米吃的。醫學家研究發現,老玉米里含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E,所以不容易發生高血壓和動脈硬化。

  4、天天喝奶

  喝奶是長壽男人的普遍習慣,尤其是居住在城市的壽星更是這樣。據說,美國現有25000名百歲壽星,其中80%為女性,他們的飲食習慣是普遍喝奶。到百歲之時,仍沒有骨質疏松跡象。

  5、每天吃一個雞蛋

  每天吃一個雞蛋,已成為長壽男人的普遍習慣。根據營養學的安排,每天飲食堅持“三個一”:“早上吃一個雞蛋,晚上喝一杯奶,中間吃一個大蘋果。”一日三餐多吃素,少吃肉,科學安排飲食,吃出了健康。

  6、偏愛紅薯

  吃紅薯是很多長壽男人的一大喜好。

  紅薯有五大功效

  1.和血補中,營養豐富;

  2.寬腸通氣,促進排便;

  3.益氣生津,增強免疫;

  4.含抗癌物質,能防癌抗癌;

  5.抵抗衰老,防止動脈硬化。

  醫學家說,紅薯含有大量黏蛋白,故能防治肝臟和腎臟結締組織萎縮,使人體免疫力增強。還具有消除活性氧的作用,避免了活性氧誘發癌癥。又因紅薯中含鈣、鎂較多,所以能防治骨質疏松癥。

  7、豆腐人人都愛

  老人們普遍愛吃豆腐。他們說:“魚生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。”

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