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如何科學飲食 男人科學飲食“治百病”(3)

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  1、攝入充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

  優(yōu) 質(zhì)蛋白質(zhì)含有人體活動所需的多種氨基酸,尤其是一些必需氨基酸,這些氨基酸是人體內(nèi)不能合成的。它們參與包括性器官、生殖細胞在內(nèi)的人體組織細胞構成,如 精氨酸是精子生成的重要成分,具有提高性功能和消除疲勞的作用。大豆食品,尤其是凍豆腐中含有豐富的精氨酸。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源主要有禽、蛋、魚、肉類等動 物類蛋白及豆類蛋白。

  2、應注意酶類的補充

  酶 是一種在體內(nèi)具有催化作用的特殊蛋白質(zhì),能促進人體的新陳代謝,對健康有益。如果體內(nèi)缺乏某一種酶,可出現(xiàn)功能減退,也包括性功能減退,甚至喪失生育能力。

  酶存在于各類食物中,有的書上強調(diào)在烹調(diào)食物時應注意溫度不宜過高,時間不宜過長,以免使酶受到破壞。其實至60。C,一般的酶都已被破壞,所以這個辦法不是好辦法。作為蛋白質(zhì)的酶必須分解成氨基酸后方能被吸收。近年來關于腸黏膜上皮細胞的“胞飲”機制的發(fā)現(xiàn),認為可以直接吸收部分的酶,但更多的學者 認為這種吸收是很有限的。故酶的補充應立足于攝取全面的氨基酸、維生素和微量元素,以備在體內(nèi)合成足夠的酶。

  3、攝入適量的脂肪

  近 年來,隨著人們健康意識的增強,大多數(shù)成年男女都擔心攝人脂肪會導致肥胖癥、心臟病等,所以有為數(shù)不少的人因畏懼脂肪而吃素。但從維護性功能角度看,應適 當攝入一定量的脂肪。因為人體內(nèi)的性激素需要以脂肪中的膽固醇為原料,長期素食者會影響性激素的合成、分泌,不利于性功能的維持。

  另外,脂肪中的必需脂肪 酸是精子生成所必需的,若其缺乏不僅影響精子的生成,而且可引起性欲下降。適量食用脂肪,還有助于維生素A、維生素E等脂溶性維生素的吸收。肉類、魚類、 禽蛋中含有較多的脂肪,適量食用有利于性激素的合成,因此,在全身狀況允許的前提下可適量選擇食用。

  4、注意補充維生素和微量元素

  人 體內(nèi)鋅缺乏,會引起性功能和生殖功能減退,動物內(nèi)臟、瘦肉、牡蠣、牛奶、豆類、馬鈴薯、紅糖中含鋅豐富。維生素A和維生素E都有延緩衰老和延緩性功能衰退 的作用,禽蛋、乳制品、魚、蟹、貝類、韭菜、芹菜、胡蘿b、南瓜、甜薯、干辣椒、番茄中含有維生素A,谷胚、蛋黃、豆類、芝麻、花生、植物油、麥胚、麥片 中都富含有維生素E。

  維生素C對性功能的維持也有積極的作用,含維生素C豐富的食物有鮮棗、山楂、獼猴桃及各種蔬菜、水果等。此外,體表滑溜的水產(chǎn)品(如 鰻魚、鱔魚、泥鰍等)也具有強精效果,可適當選用。值得提醒中老年朋友,在選擇動物內(nèi)臟時,應注意血膽固醇水平,避免顧此失彼。

  5、養(yǎng)成健康的飲食習慣

  營養(yǎng)學家指出:健康的飲食至少應包括三個方面的內(nèi)容。一是減少高熱量食物,每天從飲食中吸收的三大產(chǎn)能營養(yǎng)素在總熱量中的百分比應當是脂肪20%~30%, 糖類55%~60%,蛋白質(zhì)10%~l 5%。在蛋白質(zhì)的攝人中,動、植物蛋白質(zhì)各半,也就是說,包括米飯、饅頭、麥片等在內(nèi)的谷類食物應是飲食的主體;蔬菜和水果是維生素和礦物質(zhì)的主要來源; 還要有足夠量的纖維素攝入,調(diào)配恰當,并符合進食者習慣。

  二是減少高膽固醇的食物,老年人每人每天吸收的膽固醇不宜超過300毫克,相當于一枚雞蛋的膽固 醇含量就行了。三是限制鈉的食用,每人每天從每1 000千卡熱量中能吸收l~3克鈉,也就是相當于5克食鹽,多也不超過6克。

  健康的飲食習慣必須有合理的營養(yǎng)、足夠的熱量;食品的種類越多越好;選料新鮮、衛(wèi)生;每天的食用油攝入量不宜超過50克,每餐中主、副食搭配合理;主食加些黑面、糙米、雜糧為好;副食中,動物蛋白質(zhì)與植物蛋白質(zhì)等量,含蛋白質(zhì)類食品 與蔬菜、水果的比例應為l:3;少吃肉,多吃魚和豆類;好每天有牛奶;細嚼慢咽;不宜過飽,晚餐以八分飽為準,定時定量進食。

  初看起來,健康的飲食與增強性功能的飲食有不一致之處,其實不然,健康的飲食習慣是前提,因為只有保證身體的健康才能保證性功能的良好。在此前提下,可適當 選用有增強性功能作用的食品,而沒有必要一味追求提高性功能而過量食用不宜食品(比如血脂很高,卻大量食用動物內(nèi)臟類食品,就不相宜)。

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