原因有兩點(diǎn)：首先，黑豆富含纖維素，能更有效地填充你的胃，并產(chǎn)生飽足感，其次，黑豆中含有一種結(jié)構(gòu)非常復(fù)雜的碳水化合物，當(dāng)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成能量時就會讓你維持一整天的精力。

　　和肉類食物相同，黑豆中也含有大量蛋白質(zhì)，但卻沒有肉類普遍存在的飽和脂肪。

　　專家說：“營養(yǎng)學(xué)家公認(rèn)各種豆類食品含有較多的蛋白質(zhì)”。那為什么專家對黑豆“青睞有加”呢?答案很簡單，那是因?yàn)楹推渌诡愊啾?，黑豆含有的纖維素更多。

　　5、雞蛋

　　建議：每周吃3-7個雞蛋，每個雞蛋約含74單位熱量。

　　營養(yǎng)學(xué)家表示，人們每天都應(yīng)該吃1個雞蛋。雞蛋富含人體肌肉增長必須的氨基酸和能增進(jìn)記憶力的復(fù)合維生素——膽堿素。雞蛋是膽堿素豐富、可靠的來源之一。

　　6、甜馬鈴薯

　　建議：每周進(jìn)食一次，每個100單位熱量

　　120克的甜馬鈴薯就可以滿足我們?nèi)招璧?beta;-胡蘿卜素，還含有豐富的鐵、維生素C和E。

　　這些元素都可以幫助身體抵抗各種類型的細(xì)胞損傷，對那些在極限環(huán)境(高原、寒冷、炎熱和污染)中訓(xùn)練的運(yùn)動員尤其有好處。

　　運(yùn)動營養(yǎng)學(xué)家表示，甜馬鈴薯是高強(qiáng)度訓(xùn)練后進(jìn)行肌肉恢復(fù)佳的食物。而烹飪甜馬鈴薯，不僅僅只是烤、蒸或者配上醬汁，你還可以試試涼拌、加些辣椒或者做成沙拉。

　　你也可以把甜馬鈴薯切片后放在漢堡或者夾肉面包里，用烤爐烘培薯?xiàng)l也是很不錯的主意。

　　7、牛肉

　　建議：每周進(jìn)食3-4次，每58克，含163單位熱量

　　牛肉不僅富含能促進(jìn)肌肉增長的蛋白質(zhì)，還有很多的鐵和鋅，可以促進(jìn)循環(huán)系統(tǒng)健康。

　　事實(shí)上，每次進(jìn)食3盎司的牛肉可以滿足你每天需要的多種營養(yǎng)元素，包括蛋白質(zhì)、維生素B6、B12，以及硒、磷、煙酸和核黃素。

　　擔(dān)心牛肉的脂肪嗎?其實(shí)不必。根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)，今天市場上的牛肉已經(jīng)比10年前“瘦”了20%。

　　為了買到脂肪較少卻又不失鮮嫩和美味的牛肉，選擇那些標(biāo)價牌上有“上”或者“頂部”的種類，即取自上臀和后腰脊頂部的牛肉。