四、大麥甘草茶
主料：大麥10克、甘草2克、冰糖適量、煮茶包一個(gè)。
方法步驟
1、準(zhǔn)備好所有的食材。
2、把大麥仁和甘草放入煮茶包中。
3、鍋中加入適量的清水放入煮茶包煮上7-10分鐘。
4、再把冰糖放入煮至溶化即好。
五、薏仁蕎麥?zhǔn)萃炔?/b>
主料：薏仁(生)250g、蕎麥粒(生)。
做法步驟
1、先準(zhǔn)備好蕎麥粒和薏仁粒，不用淘洗，直接檢出里面的小沙粒和壞的蟲蛀的即可。
2、接下來(lái)在鍋里放幾滴水即可 放入薏仁，開中火炒制8分鐘左右，要不停翻炒，以免焦糊，原先放入的水會(huì)不斷有水蒸氣產(chǎn)生，不再產(chǎn)生水蒸氣的時(shí)候放入蕎麥粒，繼續(xù)翻炒并且轉(zhuǎn)成中小火，生蕎麥粒是綠中帶黃的，炒到蕎麥粒變成深棕色，薏仁變成淡黃色的時(shí)候就可以關(guān)火了啊!
3、炒到開始有稍微的煙冒出來(lái)就要注意觀察 ，因?yàn)槭w麥粒比較小，容易受熱，防止焦糊，等到你能聞到有谷物的香味的時(shí)候，差不多就可以關(guān)火了，薏仁比較難判斷有沒有炒好，按照炮制學(xué)的規(guī)范，薏仁應(yīng)該變成微黃色，稍微有一些焦斑也是可以的，我因?yàn)橄矚g略生的口味所以沒有炒到焦斑，只是炒到了顏色發(fā)黃而已。
4、把炒好的薏仁蕎麥茶放入杯中，充入開水，如果放的蕎麥比較多的話，會(huì)有很好看的亮黃色。可以泡一天，喝完水，后的谷物還是可以吃掉的，這樣可以將成分吸收的更徹底，而且也會(huì)增加飽腹感，少吃晚飯。
