二、芹菜炒百合

　　材料：蔥花、油、鹽、糖、淀粉、雞精、芹菜、百合。

　　做法

　　1、先把芹菜洗凈，切成菱形塊;百合除去瓣尖和瓣尾的色斑點，洗凈后用清水浸泡。

　　2、其次再將芹菜放入沸水鍋中稍焯一下(顏色變翠綠即可)，然后撈入涼水盆中備用。

　　3、后坐鍋，放入少許植物油燒熱，蔥花熗鍋。

　　4、然后倒入芹菜和百合，炒勻后，用淀粉勾薄薄的一點兒芡，加入少許雞精，再放入少許鹽調味，起鍋裝盤。

　　功效：芹菜中所含的大量鉀元素能幫助你臉部的脂肪燃燒，是快速瘦臉的佳品。芹菜還可以增加你咀嚼的次數，鍛煉了臉部的肌肉，對于浮腫臉的MM適合不過了!百合是藥用價值高，是美容養顏的好東西。

　　三、炒芹菜豆腐干

　　材料：芹菜200克、豆腐干100克、鹽3克、味精2克、姜汁10克、姜5克、白砂糖2克、淀粉(豌豆)5克、花生油30克、花椒。

　　制作步驟

　　1、豆腐干切條，芹菜切段，入沸水鍋中焯一下撈出;

　　2、花椒泡熱水制成花椒水，鍋內加花生油燒熱，放入姜絲熗鍋，入豆腐干炒透;

　　3、再下入芹菜段及其他調料，旺火炒至嫩熟;

　　4、加味精，勾薄芡，淋明油，出鍋裝盤。

　　四、蘋果胡蘿卜汁

　　材料：胡蘿卜1根、蘋果2個、檸檬3片。

　　制作步驟

　　1、胡蘿卜去皮切塊，蘋果洗凈后去核切塊，檸檬用溫水洗凈切片;

　　2、將胡蘿卜，蘋果，檸檬放入榨汁機，榨汁后過濾即可。

　　五、胡蘿卜絲炒青蒜

　　材料：胡蘿卜300克、肥瘦肉100克、酸咸菜60克、蒜苗20克、生姜5克、鹽少許。

　　制作步驟

　　1、胡蘿卜洗凈去皮，擦成絲;肥瘦肉剁成碎肉;生姜洗凈去皮，切碎;酸咸菜切小丁，蒜苗洗凈切碎備用;

　　2、鍋中放入少許油加熱至五成，放入碎肉和生姜碎翻炒至顏色變白，然后依次放入料酒和老抽翻炒均勻;