1.纖維素療法
纖維素在胃腸道中不易被消化、破壞，能吸收大量水分使大便軟化，增加腸內(nèi)容物，從而起到潤(rùn)腸的作用。因此老年人便秘吃什么，多吃含纖維素豐富的如粗糧、海帶、芹菜、南瓜、菠菜、黃瓜、胡蘿卜等蔬菜能治療便秘。
2.潤(rùn)腸療法
生食瓜果、蘋果、香蕉、西紅柿、梨子、柿子等含大量膠質(zhì)的水果，能起到很好的潤(rùn)腸滑便作用，癥狀重者可于便前一小時(shí)加服適量蜂蜜，癥狀輕者可加開水稀釋后服用。
3.油脂療法
花生油、豆油、菜籽油等植物油不但能直接潤(rùn)腸，還能分解產(chǎn)生脂肪酸刺激胃腸蠕動(dòng)，因此，平時(shí)在炒蔬菜時(shí)多加一些花生油等植物油脂或適當(dāng)進(jìn)食適量煮沸過的脂類可治療便秘。
4.米湯蜜蛋花
取熱米湯一碗，蜂蜜20毫升，雞蛋1個(gè)。先將雞蛋打入碗中，加入蜂蜜后將雞蛋攪勻成蛋漿，然后沖入熱米湯，再將碗蓋上15分鐘即成，每日清晨煮早飯時(shí)沖服1次。
食用功效：此湯具有補(bǔ)中益氣、潤(rùn)腸通便的功效，適合因氣虛引起的便秘者食用。
5.木耳鵪鶉蛋
取白木耳50克，鵪鶉蛋5個(gè)，冰糖30克。先將白木耳浸泡12小時(shí)后，加入冰糖，鵪鶉蛋去皮，共燉煮至料熟，每晨空腹時(shí)食用1次。
食用功效：此湯具有斂肺定喘、滋陰養(yǎng)冑、潤(rùn)燥通便的作用，尤其適合因胃下垂引起的便秘者食用。
6.芝麻粥
取黑芝麻10克，粳米250克，蜂蜜適量。先將芝麻仁放熱鍋內(nèi)炒熟，再將粳米加入水煮到八成熟時(shí)，放入芝麻仁蜂蜜，拌勻后繼續(xù)煮至成粥。每日2次，作早晚餐食用。
食用功效：老年人便秘吃什么，此粥具有潤(rùn)燥滑腸的作用。適合有胃腸氣滯，大便燥澀不通者食用。
結(jié)語(yǔ)：剛剛已經(jīng)為大家介紹了老人便秘怎么辦，我們現(xiàn)在應(yīng)該知道怎么做能夠改善便秘的癥狀了，在平時(shí)人們要及時(shí)的預(yù)防這種情況的出現(xiàn)，生活中要護(hù)理好自己的身體，多吃一點(diǎn)容易消化的食物，一旦出現(xiàn)了便秘的情況，要盡早的治療。
