相信大家對(duì)老年癡呆應(yīng)該不陌生，不管是在電視劇中，還是在生活中都會(huì)經(jīng)常聽(tīng)到這個(gè)疾病，能夠引起老年癡呆的原因有很多，我們要注意一下，得了來(lái)年癡呆的朋友會(huì)有一些癥狀出現(xiàn)，一些食物可以幫助我們緩解老年癡呆，吃什么比較好呢?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、雞蛋
我們應(yīng)該都知道雞蛋是很有營(yíng)養(yǎng)的食物，雞蛋中的物質(zhì)能夠滋補(bǔ)身體，它含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，這個(gè)物質(zhì)是維持人體及大腦細(xì)胞運(yùn)作不可或缺的營(yíng)養(yǎng)素，我們也應(yīng)該知道雞蛋是制造細(xì)胞和神經(jīng)傳遞物質(zhì)的重要元素;能夠幫助我們?cè)黾佑洃浟Α?/p>
雞蛋蛋黃卵磷脂中的獨(dú)特膽堿成分，這個(gè)物質(zhì)也是合成腦部神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)乙酰膽堿的重要原料，乙酰膽堿成分到了我們的身體中是活化腦細(xì)胞、促進(jìn)腦部發(fā)育、增強(qiáng)學(xué)習(xí)力的重要關(guān)鍵。所以說(shuō)是多吃雞蛋，有助提升腦部神經(jīng)傳導(dǎo)速率，減少老年癡呆的出現(xiàn)。
2、玉米
玉米可以說(shuō)是很有營(yíng)養(yǎng)的食物，玉米胚中含有豐富的亞油酸等多種不飽和脂肪酸，它們到了身體之后，能夠保護(hù)腦血管和降血脂作用。并且玉米中含水量谷氨酸較高，能幫助促進(jìn)腦細(xì)胞代謝，能夠吃鮮玉米具有補(bǔ)腦的效果。
3、海帶
海帶不但容易取得、購(gòu)買(mǎi)，營(yíng)養(yǎng)成分更是豐富，除了有廣為人知的礦物質(zhì)碘外，當(dāng)中的有助于抑制發(fā)炎反應(yīng)、預(yù)防記憶力衰退的omega3不飽和脂肪酸，還含有少量的DHA、EPA等營(yíng)養(yǎng)素，適量食用對(duì)人體好處多多。
4、香蕉
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的香蕉，除了富含蔗糖、果糖、葡萄糖等3種天然糖分，能迅速補(bǔ)充人體所需的能量、提升體力，預(yù)防精神疲倦引起的記憶力不佳現(xiàn)象外，香蕉中所含有的豐富礦物質(zhì)—鉀，不僅能平衡身體的鈉離子過(guò)高問(wèn)題，更有促進(jìn)人體細(xì)胞及組織生長(zhǎng)的作用。
5、菠菜
菠菜雖然我們經(jīng)常吃價(jià)格也很便宜但是它的營(yíng)養(yǎng)豐富。由于菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細(xì)胞代謝的“較佳供給者”之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。
6、魚(yú)類
魚(yú)類可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣，淡水魚(yú)所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，可分解膽固醇，不會(huì)引起血管硬化，對(duì)腦動(dòng)脈血管無(wú)危害，相反，還能保護(hù)腦血管、對(duì)大腦細(xì)胞活動(dòng)有促進(jìn)作用。
7、豆類
豆類食品是含有卵磷脂豐富的食品，比如豆腐，豆?jié){。人服用大豆磷脂后生成的膽堿、甘油磷酸及脂肪酸，具有較強(qiáng)的生理活性和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，膽堿在機(jī)體內(nèi)又能轉(zhuǎn)化為起傳遞信息作用的乙酰膽堿，這種物質(zhì)能煥發(fā)人的精神。因此適當(dāng)補(bǔ)充磷脂可益智健腦。含鐵豐富的食物也有助于記憶力的提高。
老年癡呆的原因
1.腦變性疾?。耗X變性疾病引起的癡呆有許多種，為多見(jiàn)的是阿爾茨海默病性癡呆，在老年前期發(fā)病的又叫做早老性癡呆。其發(fā)病緩慢，為逐漸進(jìn)展的進(jìn)行性癡呆。除此之外，還有皮克病、廷頓舞蹈病性癡呆、進(jìn)行性核上性麻痹、帕金森病性癡呆等等。后面的這些癡呆都比較少見(jiàn)。
2.腦血管?。撼Ｒ?jiàn)的有多發(fā)性腦梗死性癡呆，是由于一系列多次的輕微腦缺血發(fā)作，多次積累造成腦實(shí)質(zhì)性梗死所引起。此外，還有皮質(zhì)下血管性癡呆、急性發(fā)作性腦血管性癡呆，可以在一系列腦出血、腦栓塞引起的腦卒中之后迅速發(fā)展成癡呆，少數(shù)也可由一次大面積的腦梗死引起?？傊?，腦血管病也是老年癡呆較為常見(jiàn)的病因。
