5、補(bǔ)充微量元素

　　對(duì)于老年人骨折后吃什么好的問(wèn)題，還應(yīng)該多補(bǔ)充一些微量元素，它可以有效的幫助老年人的骨骼恢復(fù)。很多食物都適合攝取，比如像動(dòng)物肝臟、海產(chǎn)品、黃豆、葵花籽、蘑菇中等，這些食物中含有豐富的鋅。而在動(dòng)物肝臟、雞蛋、豆類、綠葉蔬菜、小麥面粉等食物中，則含有豐富的鐵。麥片、芥菜、蛋黃、乳酪中含錳較多。

　　老人骨折吃什么好

　　1、沙丁魚(yú)

　　在所有的魚(yú)類中沙丁魚(yú)對(duì)于骨折后的補(bǔ)鈣效果好。每100克沙丁魚(yú)含鈣184毫克，而且富含維生素D，有利于促進(jìn)鈣的吸收和利用。除此之外，沙丁魚(yú)中也有豐富的維生素B-12，是腦部及神經(jīng)系統(tǒng)的重要營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。

　　2、小白菜

　　每100克小白菜含鈣103毫克，小白菜還富含維生素A、C、胡蘿卜素和鉀，幫助平衡身體礦物質(zhì)。

　　3、芥藍(lán)菜

　　每100克芥藍(lán)的鈣含量高達(dá)195毫克，而相同質(zhì)量的牛奶鈣含量為100毫克左右。此外，芥藍(lán)的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，例如胡蘿卜素、維生素C、維生素A。除了補(bǔ)鈣，還有助于視力維護(hù)。

　　4、杏仁

　　每100克杏仁片含鈣272毫克，杏仁是對(duì)人體健康有益的堅(jiān)果之一，富含維生素E和鉀。杏仁也能提供身體所需的“好”脂肪，適量吃還能降低膽固醇。

　　5、西蘭花

　　骨折后可以多吃西蘭花，西蘭花的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，含蛋白質(zhì)、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素，營(yíng)養(yǎng)成分位居同類蔬菜之首，在鈣質(zhì)上，它也當(dāng)仁不讓，一份熟西蘭花含鈣180毫克，兩杯的量就超過(guò)了一杯牛奶中的鈣質(zhì)。