吃法：嚼碎。芝麻的營養成分藏在種子里，必須要咬碎殼才有效。
4、黃豆
降低膽固醇。黃豆含多種必需氨基酸，可促進體內脂肪及膽固醇代謝，十分適合素食者當主食。
吃法：先將黃豆在熱水中泡4小時，再換水煮。可將黃豆中容易產氣的多醣體溶解出來，不易脹氣
5、菠菜
預防心血管疾病。菠菜富含葉酸，比其他營養補充劑更能有效預防心臟病。
吃法：保存葉酸的好方式是大火快炒，營養價值能保留多。
6、木耳
抗凝血。研究發現，木耳含九種抗凝血物質，與洋蔥、大蒜效果類似。
吃法：將干木耳用水泡開，洗凈切絲，用熱水燙一下，撒上姜絲、糖、白醋、醬油涼拌。
1.測體重
要注意體重，過于肥胖會減少你的壽命。采用一種簡單的計算方法，即用身高的平方除以體重，所得數如超過25為超重。例如你的身高是1.70米，用1.70×1.70，結果是2.89。如果你的體重是75公斤，用75÷2.89，結果是25.95。(正常指數是20-25。)。
2.不抽煙
抽煙會使壽命平均減少10年。在40—50歲間死亡的人，30%是因患與抽煙有關的疾病而致命。因抽煙而患肺癌、支氣管炎的占總患病人數的9%;有20%的抽煙者患心力衰竭。但若在50歲以前戒煙，你仍可恢復健康。
3.少喝酒
對某些人來說，酒有著特殊的危險。如抽煙的人，酒又喝得很多，其患食道癌的危險可能增加44%;酒能增加患肝癌、口腔癌和喉頭癌的可能性;酒可升高血壓，從而導致心臟病和腦卒中。
4.控脂肪
每天脂肪攝入量不得超過總熱量的30%，也不可少于15%。高脂肪飲食可導致肥胖癥、心臟病和高脂血癥。
5.多果菜
維生素A、維生素C和維生素E有保護身體健康的作用，每天至少應食用400克水果和蔬菜(不包括土豆)。
結語：人到中年，身體的各項機能開始走下坡路，這是我們需要保養的時候，我們千萬不能再像年輕時候那樣放縱自己。今天小編給大家介紹了關于中年人的保養方法和有益的食物，希望能夠幫助到大家。
