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中老年人養生 老人保健牢記5要點(10)

  冬季養生湯4:水鴨益腦湯

  功效:具有滋陰補氣的功效。體弱多病或是產后體虛的人,飲此湯都很有用。還能補而不燥,溫潤臟器。

  材料:水鴨一只,生姜二塊,杞子三錢,瘦肉三兩,淮山三錢。

  做法:先將水鴨、瘦肉洗凈、切塊,加入姜塊,杞子,淮山以及五碗清水,煲四個鐘點。

  冬季養生湯5:豬肚馬蹄湯

  功效:具有滋潤腸胃的功效,虛不受補的女性適宜喝此湯,能正氣溫補。

  材料:豬肚一個,腐竹皮兩張,排骨四兩,馬蹄半斤,白果肉十五顆。

  做法:先把豬肚用鹽擦洗數次,用清水沖洗干凈后,整只放入煲內。馬蹄去皮洗凈,與所有材料一齊放入煲內,加五至六碗水,煲三至四個鐘點。

  中老年人值得吃的九種廉價養生菜

  人到中年,身體各方面能力都開始走下坡路,免疫系統也大不如前,因此很容易受到各種疾病的襲擊。加上現在的生活環境和工作環境,所面臨的壓力并不會隨著年齡增大而減小,因此,養生保健要越早越好。許多人會認為養生保健就要吃得貴吃得好,好要買各種保健產品配合使用。實際上,老祖宗的飲食經驗告訴我們,對身體好的東西多半是生活中隨處可見的平常食品,例如下面九種食品,則對中老年人的身體健康非常有利。

  杏仁

  預防血小板凝結。研究發現,即使每周只吃一次堅果,也能減少1/4患心臟病的風險,其中特別推薦杏仁。

  吃法:將杏仁磨成粉狀,拌入沙拉、菜中,不但增加口感,也能充分吸收營養。

  薏仁

  降低膽固醇。薏仁降膽固醇效果不輸燕麥。它屬于水溶性纖維,可加速肝臟排出膽固醇。

  吃法:薏仁湯易增加熱量,好將薏仁煮成飯。

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