我嗎日常生活中對于咖啡的沖泡方法可能并不在意，但是咖啡其實也是要有好的沖泡方法的，下面小編就為大家詳細介紹其中的一種方法吧!
濾紙沖泡——輕松的沖泡法
簡單的咖啡沖泡法。濾紙可以使用一次后立即丟棄，比較衛生、也容易整理。還有開水的量與注入方法也可以調整。一人份也可以沖泡，此乃人數少的佳沖泡法。沖泡咖啡的重點與布袋沖泡法類似，選擇烘焙時間較長的咖啡豆磨成粉狀，以五分鐘的時間沖泡出咖啡里所含的成份。
若喜歡喝味道稍淡的咖啡，則咖啡豆份量可稍為增加，但是顆粒需磨得較大，并且沖泡的時間需縮短。濾紙須和過濾器搭配使用，過濾器通常是塑料制，也有陶制品，不過若要保持注入沸水的溫度，應使用塑料制為佳，較陶制不易導熱。過濾器和濾紙可依照所沖的咖啡份量，選用大小不同的尺寸。
關于器具
滴漏器有二個孔與三孔之分。在此使用三孔式，二、三百元就有了。然后要有濾紙，超級市場就有，幾十塊錢而已。注入開水用的壺口好是口尖細小可以使開水垂直地倒于咖啡粉上，比較適當。
沖泡的重點
1、人份的咖啡粉約十 ~ 十二公克而開水是120 cc。
2、清淡咖啡的人，粉量約一人八公克的程度即可沖泡。
3、歡濃苦味的人粉量可一人十二公克程度，充分地蒸燒后再慢慢地注入開水。
4、熱水用的壺約注入七分、八分的話比較容易操作，而開水量一人數多寡而準備。可以一邊衡量燒杯量一邊將所需人數份量的咖啡液滴落下來。
5、濾的抽出液不要滴到后一滴，殘留狀態而停止 ( 倘若全部滴玩可能有雜味或雜質等 )。
6、燒杯加溫而不使其沸騰的程度再注入咖啡杯。
7、種方法和syphon一樣，技術很重要。一開始可能沖出來的咖啡酸味會很重，原因除了出水量控制不好之外，咖啡本身的品質(新鮮度...etc)以及顆粒粗細也是重要因素。
咖啡的好處
1、啡可以消除疲勞。要消除疲勞，必須補充營養、休息與睡眠、促進代謝功能，而咖啡則具有這些功能。
2、啡對皮膚有益處。咖啡可以促進代謝機能，活絡消化器官，對便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一種溫熱療法，有減肥的作用。這點小妹喜歡了~
3、咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡，將使由酒精轉變而來的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外。
4、啡的保健醫療功能。咖啡具有抗氧化及護心、強筋骨、利腰膝、開胃促食、消脂消積、利竅除濕、活血化淤、息風止痙等作用。
5、喝咖啡可防止放射線傷害。放射線傷害尤其是電器的輻射已成為目前較突出的一種污染。印度笆巴原子研究人員在老鼠實驗中得到這一結論，并表示可以應用到人類。
結語：咖啡由于其顯著的提神效果以及美味的口感而被眾多的人們所喜愛，但是人們對于咖啡的了解卻是少之又少的，而本文就為大家介紹了咖啡的起源于發展、種類以及其中的一種沖泡方法，相信看了本文之后，你一定會更了解咖啡也會更愛咖啡的。
