鋅和硒在人體中起著很重要的作用，對于很多人來說，缺鋅或者是硒的話，對于健康有著一定的威脅。如何才能補鋅硒呢?小編給大家講講如何補鋅硒好、補鋅有什么好處以及補鋅過量會怎樣。一起了解一下吧。

　　如何補鋅硒

　　1、補鋅硒吃牛肉

　　牛肉富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、尼克酸等營養(yǎng)成分。牛肉所含的蛋白質中人體必需的氨基酸很多;牛肉中還富含大量鐵和鋅,所以說它的營養(yǎng)價值很高。牛肉中的鋅比植物中的鋅更容易吸收,人體對牛肉中的鋅的吸收率為21%——26%,而對全麥面包中的鋅吸收率只有14%。

　　2、補鋅硒吃黃鱔

　　黃鱔中含有多種維生素以及無機鹽,是高蛋白低脂肪的食物,可為兒童補充豐富的鋅、鐵、鈣。所含豐富的維生素A可以增強視力,促進皮膚的新陳代謝;所含卵磷脂,是腦細胞不可以缺少的營養(yǎng)素,可提高記憶力。

　　3、補鋅硒吃蝦皮

　　蝦皮富含鈣、磷、鋅,是補鋅好的食物之一,其尤其鈣的含量極為豐富,如果想補鈣,它也是不錯食材之一。

　　4、補鋅硒吃豆苗

　　豆苗含蛋白質,脂肪、糖類、磷、鐵鈣多種維生素等,所含豐富的維生素C,可促進人體對鐵的吸收和利用,豆苗如果與蛤蜊肉烹飪成菜,可為兒童補充鋅、鐵、鈣等營養(yǎng)成分,有利于兒童健康成長。

　　補鋅有什么好處

　　鈣、鐵、鋅、硒這四種元素是人們常聽說的,補鋅的好處在于可以幫助促進人們發(fā)育,尤其是對成長中的孩子們,鋅是不可缺少的。補鋅可以促進兒童骨骼的增長,大腦的發(fā)育,還能提高免疫力,預防疾病的發(fā)生,補鋅還能增加孩子的食欲,能更好的成長。因此,補鋅是很重要的。

　　鋅的需要量各年齡組不同,0—6個月的嬰兒每天只需要1.5毫克鋅,7—12個月的嬰兒為8毫克,之后隨年齡增長,對鋅的需求量緩慢遞增,到14—18歲時增至高量19毫克。一旦過了18歲,人體對鋅的需求量就會下降,每天只需要攝入11.5毫克就夠了。嬰幼兒、兒童和青少年,生長發(fā)育速度較快,對鋅營養(yǎng)的需求量很高,但往往飲食搭配不合理,造成鋅攝入量不足。