該視頻主要文字介紹：
本期嘉賓介紹
男，主任醫師，44歲，醫學博士，首都醫科大學附屬北京中醫醫院呼吸科主任兼肺病研究室主任，首都醫科大學、北京中醫藥大學碩士研究生導師。先后從師于李恩復、周平安、李發枝、王永炎教授;作為骨干參加了SARS、手足口病、甲型H1N1流感救治，是“金花清感方”的六名研制人員之一。擅長頑固性咳嗽，肺間質纖維化，難治性哮喘，難治性肺部感染等呼吸系統疑難病證的中西醫診治。目前擔任國家衛生部新型冠狀病毒專家組成員，國家中醫藥管理局突發公共衛生事件中醫藥專家委員會委員，中華中醫藥學會感染分會常務理事兼副秘書長，中華中醫藥學會肺病分會常務理事。曾獲得首都甲型H1N1流感科技攻關獎勵、華夏醫學獎、中華中醫藥學會科技獎勵，曾獲得第二屆首都群眾喜愛的青年名中醫稱號。
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食療方法防霧霾
一、潤肺消霾湯
雪梨2只，銀耳10克，百合干25克(鮮品增倍)，川貝3克，陳皮1塊，冰糖或蜂蜜適量。梨子連皮切塊，銀耳溫水洗凈、泡發、撕碎;川貝研粉;余者洗凈。除川貝粉外，其余全部放至砂鍋內加水，用小火燉半1小時，去陳皮，加川貝粉、冰糖或蜂蜜化開即可。
此湯適用于霧霾天氣所致鼻子和咽喉不利以及患有鼻炎、咽炎、氣管炎等的調養。
《神農本草經》說：“百合，乃甘寒滑利之品……利大小便”，可通過直接通利二便排出有害物質，并可通過通利二便而加強肺的宣發功能進而促進肺排出有害物質。川貝、陳皮化痰止咳。銀耳、雪梨既可潤肺，又可通腸，促進肺排出灰塵或煙塵。全方配合，具有潤肺清熱、止咳化痰、消霾解毒的作用。
二、補肺抗霾湯
雞塊200克;黃芪、黨參、枸杞子各10克，升麻6克，紅棗10枚;生姜、蔥、精鹽、黃酒、清湯各適量。雞塊沸水焯去血污;黃芪等配料洗凈，裝入紗布袋，扎緊袋口。將焯過的雞塊與配料袋以及適量的姜、蔥、黃酒、清湯放入燉鍋內，用小火燉1小時。棄除姜、蔥、配料袋，加鹽調味即可。
此湯適用于年老體弱、身體虛衰或易患感冒、感冒后不易痊愈人群的霧霾預防。
黃芪、黨參補肺益氣，可使衛氣強盛，發揮顧護人體、預防霧霾入侵的作用。《神農本草經》說升麻避瘴邪、解百毒，故有祛霾、解毒的作用。本方補肺強體、抗御霧霾為主，配合養陰補血的枸杞子、益氣養血的紅棗，以及益氣溫中、填髓補精的母雞(雞塊)，用以預防霧霾天氣有害物質侵襲，長期使用有強健身體的作用。
三、宣肺排毒湯
鴨血500克，韭菜250克，桔梗、杏仁(去皮尖)、決明子(炒、研粗末)各10克，生姜、小蔥、精鹽、清湯、橄欖油、胡椒粉各適量。鴨血洗凈切塊;韭菜洗凈切段狀;生姜10克去皮后，切為大塊，刀背拍裂;桔梗、杏仁、決明子加水煎汁。鍋中加清水或清湯，放入生姜，大火煮沸后，兌入煎汁，加鴨血，鴨血稍熟時，加入韭菜，煮沸后下適量鹽、橄欖油和少許胡椒粉即可。
此湯適用于經常處于霧霾地區或霧霾地區室外工作者的霧霾排毒。
桔梗宣肺祛痰、清利五臟，通過祛痰排除霾毒。杏仁、決明子潤腸通便，通過通利大便排除霾毒。《重慶堂隨筆》說：“桔梗，開肺氣之結，肺氣開則腑氣通”，即桔梗的宣肺作用也有促進胃腸蠕動、幫助通便排毒的功效。本方以祛痰通便、排除霾毒的桔梗、杏仁、決明子為主，配合除塵利肺、通便排毒的鴨血、韭菜，宣肺祛痰、發汗排毒的生姜，以及減輕霧霾對人體毒害作用的橄欖油，故有宣肺祛痰、通腸通便、排除霾毒的作用。
