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20150726健康好味道全集:營養包子的做法

  包子的做法是非常豐富多樣的,我們生活中可以經常吃包子,對我們的身體健康是非常有利的,能有效保護腸胃健康。那么生活中包子的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道全集節目來看看吧!

  該視頻主要文字介紹:

  營養包子的做法

  材料

  長豆角500g,去皮五花肉300g。

  大蔥一根,干貝幾粒。

  生抽,料酒,鹽,香油。

  面團

  3杯面粉,5g酵母。

  30度左右溫水1.5杯。

  做法

  1、首先我們就要將五花肉清洗干凈然后再將其剁碎,接著加入適量的蔥末,鹽,生抽,料酒將其攪拌均勻,即可。

  2、長豆角洗凈,整條過滾水煮熟,加少許香油可以使豆角翠綠。撈出瀝干水份切碎。

  3、切好的豆角放入肉餡中拌勻根據自己口味兒加鹽,調勻。

  4、然后我們就要將準備好的酵母,面粉混合,然后緩慢分多次加入適量的水,將其揉成光滑面團。

  5、蓋上濕布放溫暖處發酵兩倍大小。

  6、面團排氣后分成均勻十份揉圓。

  7、搟成圓皮,放入餡料包好。

  8、然后我們就要在蒸屜上放半干的籠布,接著就要將包子放在上面,然后中間留有空隙,蓋蓋醒15分鐘。

  9、冷水上鍋,水開后蒸15分鐘,蒸好不要立即開蓋,等5分鐘左右再揭開蓋子。

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