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比起飲料，夏天喝茶清熱解渴的功效更受到專家的推薦。那么夏天適合喝什么茶呢?專家認為考慮夏天喝什么茶好，不但要根據夏天的氣候特征和茶葉性質，個人的體質也很重要的因素。下面就是夏天適合喝什么茶的詳細內容。
姜茶
夏天，人體實際上是外熱內寒的，再加上夏天人們喜歡吃冷的食物，喜歡待在陰涼的環境中，所以容易損傷脾胃，引發腹痛、腹瀉等疾病。
此時，就需要吃點熱性的東西，來調理一下脾胃。紅糖姜茶不僅具有緩解痛經的作用，還有防治感冒、健脾暖胃、活血化淤等功效。產婦、脾胃虛寒的人都可以喝。
花茶
炎熱的夏天里，祛暑解暑是必不可少的，民間也流傳著夏飲綠茶之說，有的人卻認為“寧品三朵花，不飲二兩茶”。
夏天宜選擇能消暑解渴的涼性花茶來飲用，但是脾胃虛弱的朋友則不宜。夏天喝什么花茶好，可根據花茶的屬性選擇，脾胃虛弱的朋友就可以考慮比較中性或者微溫的花茶。
黑茶
夏天喝黑茶營養豐富，消暑清涼，健脾利胃，保證人的正常工作和身體健康。夏天，人消化功能減弱，抵抗力降低，食物中細菌易滋生，食物變質快，容易引起腸道疾病，如腹瀉、急性腸炎、急性菌痢等。
自古以來，安化民間就有一個治療腸胃炎的秘方，就是安化老黑茶。
白茶
夏天經常喝白茶的人，很少中暑。專家認為，這是因為白茶中含有多種氨基酸，具有退熱、祛暑、解毒的功效。白茶的殺菌效果也要強過綠茶。
美國紐約佩斯大學的米爾頓·斯奇芬伯博士近指出，他和研究人員把白茶放入牙膏里，再涂在有細菌的實驗臺上。實驗證明，混合有白茶的牙膏，殺菌能力顯著增強。因此，他認為，多喝白茶有助于口腔的清潔與健康。
綠茶
夏天驕陽高溫，溽暑蒸人，出汗多，人體內津液消耗大，此時宜飲龍井、毛峰、碧螺春等綠茶。綠茶味略苦性寒，具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、強心提神的功能。
綠茶綠葉綠湯，清鮮爽口，滋味甘香并略帶苦寒味，富含維生素、氨基酸、礦物質等營養成分，飲之既有消暑解熱之功，又具增添營養之效。
夏天很多的人有午休的習慣，到了中午如果不休息就會困，影響下午的工作質量。可以沖泡上一杯綠茶飲用，綠茶內含有的咖啡堿能刺激中樞神經，增強思維，清醒頭腦，有提神的功效。
紅茶
夏天飲紅茶能止渴消暑，是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應，且剌激唾液分泌，導致口腔覺得滋潤，并且產生清涼感;同時咖啡堿控制下視丘的體溫中樞，調節體溫，它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄，維持體內的生理平衡。
夏天喝紅茶還有各種抗菌作用，并且預防感冒。紅茶中黃酮類化合物具有殺除食物有毒菌、使流感病毒失去傳染力等抗菌作用。
除預防感冒之外，還有人在因感冒而喉嚨痛的時候用紅茶漱口。
本期嘉賓介紹
男，上海中醫藥大學附屬龍華醫院臨床營養科科主任,中西醫結合外科主任醫師;中華醫學國際發展聯合會副會長;中華醫學會上海分會第一屆腸外腸內營養學專科委員會委員、中國醫師協會營養醫師專業委員會第二屆委員會委員;上海市食療研究會第六屆理事會理事;上海市食療研究會膏方專業委員會委員;擅長治療甲狀腺疾病、消化道腫瘤、糖尿病、高血脂、高血壓、脂肪肝以及亞健康人群的中西醫結合營養調治”主要研究消化道腫瘤的外科治療&中西醫結合臨床營養支持。從臨床手術治療、實驗(分子生物學)水平開展中藥及營養支持對消化道腫瘤治療的影響研究。擅長對胃腸腫瘤的手術、手術后中醫藥調理，應用中西醫結合營養支持手段為晚期腫瘤患者延長生存期、改善生存質量。
社會任職
中華醫學國際發展聯合會副會長;中華醫學會上海分會第一屆腸外腸內營養學專科委員會委員、中國醫師協會營養醫師專業委員會第二屆委員會委員;上海市食療研究會第六屆理事會理事;上海市食療研究會膏方專業委員會委員。
論文發表
發表專業論文25篇(SCI收入二篇)。
