魚的營養價值是極其豐富的，經常吃魚對我們的身體健康是非常有利的，能有效預防心血管疾病的發生。那么日常生活中帶魚的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康菜譜全集欄目來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
美味帶魚的做法
材料
帶魚，雞蛋，面粉，蔥。
姜，蒜，花椒，大料。
做法
1.首先我們就要將帶魚清洗趕集干凈，然后再將其切成段，緊接著就要用紙巾把魚身上的多余水份吸干，備用。
2.用雞蛋和面粉調成稠一點的面糊，面糊里放一點點鹽。把魚段裹上面糊。
3.把裹好面糊的魚段放到煎鍋里，用油兩面煎透。
4.因為魚被油煎過，為了避免油脂過多，所以在燒魚的時候，就可以不用放油了，這樣有利身體的健康。
5.把魚塊碼放在佐料上，倒入料酒、醬油、一點醋、糖、一點鹽，放入足量的水。大火燉，湯沸騰后轉中火燉。后收湯，裝盤。
6.帶魚的魚頭和身上的雜碎我都沒有扔掉，用水焯過后。
燉帶魚
材料
帶魚500g、大醬一勺、蔥姜蒜適量。
老抽、料酒、白醋、雞精、鹽。
做法
1.把帶魚用鹽，料酒，醋淹一個小時。
2.然后我們就可以把大醬，蔥姜蒜，老抽，料酒，白醋，雞精一同放進碗中，進行適當的攪拌，調成汁，備用。
3.鍋燒熱，放油，待油熱放入帶魚煎至兩面金黃，把調好的醬汁放入鍋里，再放入水，燉10分鐘。完成，一盤美味的燉帶魚就出鍋了。
小訣竅
只要是燉菜時放點大醬，那味道肯定不一樣，非常好吃。
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