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長壽飲食有秘訣
我國進入了老齡化的社會，這讓更多的人開始關注老年人的健康和長壽的問題，我們知道，隨著年齡的增長，我們身體的各個器官的功能都會有所減退，所以在老年人這個時期，除了對自己的日常生活習慣要注意，對我們三餐的膳食要求也有一定的原則，為了健康長壽，我們需要需要做到下面的這些事兒。
1.數量少一點主食宜比年輕時少15%。
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2.質量好一點宜食優質蛋白質，如魚類、禽類、乳類、大豆制品等。
3.蔬菜多一點蔬菜中含有多種維生素、礦物質和微量元素，如芹菜、韭菜等，每日不少于250克。
4.菜要淡一點鹽吃多了會增加血容量，使心、腎負擔加重，所以每日食鹽量要控制在6克以內。
5.喝水多一點喝水少，血液黏稠，易誘發動脈粥樣硬化，所以每日保證攝入2500毫升左右的水。
6.品種雜一點營養均衡、葷素兼顧、粗細搭配，每天主、副食不少于10種。
7.飯菜香一點老年人味覺功能減退，所以菜中可適當放些調味品，如蔥、姜、蒜、香油、醋等，以促進食欲。
8.飯菜爛一點每天的食物要做得軟、爛一些，以利于消化吸收。
9.微量元素補一點銅、硒、鉻、鎂等微量元素，要適量補些。
10.吃得慢一點老年人由于消化功能減退，所以吃飯時要細嚼慢咽。
11.早餐好一點經過一夜的消化吸收，胃里已排空，所以早餐量要占全天的30%～40%，以便提供充足的營養和能量。
12.晚餐早一點晚餐宜早點吃，飯后宜稍微活動一下，以促進食物的消化吸收。
本期嘉賓介紹
男，教授是我國心血管專家，曾入選“英國劍橋國際名人傳記中心”和“美國國際名人傳記中心”名人錄，現任中國老年保健協會心血管專家委員會主任委員、全國心血管病防治科研領導小組副組長、首都醫科大學附屬北京安貞醫院教授、主任醫師。被聘為中央文明辦、衛生部組織“相約健康社區行”首席健康專家。70年代與華羅庚教授合作研制“北京降壓0號”。2004年與加籍華人、美國藥理學家張永博士聯合研制“銀杏滴丸”。先后撰寫及主編《實用高血壓學》等十余本著作，發表學術論文百余篇、科普文章五百余篇。
