膽囊炎這個病可能有很多人都感覺到陌生，其實現在膽囊炎的發病率也是比較高的，大家可以了解一下膽囊炎的癥狀，這樣在以后遇到的時候就能知道了。多種原因都可以引起膽囊炎，患上了膽囊炎之后，有很多食物不能吃，膽囊炎不能吃什么?
膽囊炎不能吃什么
高脂肪食物不要碰
膽囊炎的朋友首先不能吃脂肪含量比較高的食物，比如說各種肥肉以及油炸的食物。因為油脂多的食物，進入了我們的腸胃之后，消化起來比較困難，膽囊炎患者可能會感覺到非常的吃力，甚至會產生腹脹以及腹痛之類的癥狀。
酸性食物不要碰
酸味比較大的食物，膽囊炎患者也應該盡量的少吃。比如說山楂、檸檬以及各種梅子，這些食物在生活中都是很常見的，膽囊炎患者吃了會造成膽囊的快速收縮，從而引起不適的癥狀。建議膽囊炎患者應該吃的清淡一些，這樣會更好。
多冷或者是過熱的食物不要碰
特別冰的食物吃了會導致腸胃不舒服，特別熱的食物則會給食道造成很大的危害，因此膽囊炎患者吃東西的時候應該盡量選擇溫熱的吃。剛剛做好的食物應該稍微放涼了再吃，而冰箱里面拿出來的食物則應該加熱了再吃，一定要記住。
糖類不要碰
因為糖類能夠使得β-細胞分泌胰島素，胰島素的分泌能促進膽固醇的增加，導致膽汁中膽固醇處于飽和狀態，從而引起膽結石的發作。
辛辣刺激性食物不要碰
辛辣刺激性食物能夠刺激胃以及十二指腸物增加，刺激膽囊素生成，使得膽道以及括約肌痙攣，造成膽汁排出受阻，從而引起膽絞痛。
高膽固醇食物不要碰
高膽固醇的存在會需要膽囊分泌大量的膽汁來進行代謝，如果膽汁分泌不多，會使得膽固醇變成膽結石，所以限制膽固醇的攝入能夠減輕膽囊的負擔，減少膽結石的發生。膽固醇比較高的食物有：豬腦、牛腦、豬腰、豬肝、鴨肝、牛肝、羊肝、豬肚、豬心、雞鴨內臟等。
產氣的食物和粗纖維食物不要碰
膽囊炎患者常常會因為氣體的產生產生脹氣，使得病情加重，同時粗纖維的食物會使得膽囊素的產生也會引起膽囊劇烈收縮，導致膽絞痛，所以容易產生氣體的食物以及粗纖維食物都不能碰。
