小白菜和菠菜
黃瓜不能和小白菜以及菠菜放在一起吃，這一點希望大家要記住。因為小白菜和菠菜當中的維生素C含量非常高，對我們的身體很有好處，但是黃瓜里面卻有一種叫做維生素C分解酶的東西，搭配在一起吃，就會使得維生素C全部流失，非常可惜。
因此，黃瓜和含有維生素C豐富的東西都是不建議放在一起吃的，雖然這樣吃并不會造成任何的身體不適，不至于導致食物中毒之類的問題，但是這么多的營養被浪費實在是可惜，因此還是建議這些東西不要放在一起吃比較好，希望大家記住。
柑橘
柑橘類的水果同樣是維生素C非常豐富的，100克的橘子當中大概含有25毫克的維生素C，所以和上面的原因一樣，不建議搭配黃瓜食用。柑橘類的水果比較多，除了橘子之外，橙子、柚子、丑橘、西柚、小金桔等都是屬于柑橘類的水果，都不建議搭配黃瓜。
山藥
山藥里面同樣也有大量的維生素C，所以和黃瓜搭配不適合。建議山藥可以跟排骨或者是萵苣等一起來吃，這樣可以更好的發揮出山藥的功效。據說慈禧太后常常吃山藥，以達到美容養顏的效果。
香菜
黃瓜中含有維生素C分解酶，可破壞其他食物中所含的維生素C,而芫荽為含維生素C較高的食物，若將其和黃瓜同時食用，會使芫荽中所含的維生素C受到破壞，失去原有的營養價值。
香椿
香椿含有一種特殊的氣味，不少人都因為這個氣味不敢吃香椿，不過愛吃的人也是喜愛這種獨特的風味。香椿含有大量的維生素C，建議不要跟黃瓜一起吃，否則維生素C就浪費了。在飯店點冷菜的時候注意，這兩種菜別一起點啦!
枇杷
枇杷雖然是一種不算常見的水果，但是它的味道很好，還是有不少朋友喜歡吃的。建議在吃枇杷的時候不要吃黃瓜，否則枇杷里面的維生素C就被破壞了，導致營養流失，實在是可惜。
